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Usanze enogastronomiche in Irlanda: cucina locale, vini e altro  

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L’Irlanda è una di quelle nazioni in cui il pasto principale è la colazione; eggs&bacon (uova e pancetta) accompagnate da fagioli, pane tostato e una tazza di latte o cappuccino, talvolta anche birra, permettono di gestire la fame per buona parte della giornata.

Il pranzo è solitamente consumato al sacco, a lavoro o presso qualche chiosco.

La cena poi si presenta più sostanziosa con carni, stufati, spezzatino e zuppe; il pesce, e ostriche soprattutto, è molto rinomato ma anche molto costoso.

Tra le bevande troviamo l'Irish Coffee, caffè con whiskey e panna; il Jameson, originale whiskey irlandese e la birra, stile di vita dell’Irlanda: vediamone alcuni tipi. La più famosa è senza ombra di dubbio la Guinness, birra secca a bassa gradazione alcolica dal colore scuro e uno spesso strato di schiuma; poi c’è la Murphy's, più delicata della Guinness e infine la Kilkenny, rossa doppio malto.

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