Tubero di lusso, principe dei boschi e protagonista della cucina d’autunno: stiamo parlando del tartufo, al quale nel corso dell’autunno 2018 saranno dedicate come da tradizione tantissime sagre del tartufo. L’Italia è del resto ricchissima di luoghi dove scoprire la bontà del tartufo, così come sono molteplici le città del tubero lungo la penisola: dal Piemonte alle Marche, dalla Toscana al Molise c’è l’imbarazzo della scelta in fatto di città dove assaggiare i tanti piatti a base di questo pregiatissimo ingrediente.   Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba Può essere definita senza ombra di dubbio la capitale italiana del tartufo. Alba è la prestigiosa... leggi tutto