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Cerealia  

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Redazione
Scritto da Redazione
Dove Venezia
Quando: dal 17/04 al 19/04
Categoria: ENOGASTRONOMIA

Introduzione

Cerealia. La festa dei cerali. Cerere e il Mediterraneo. Questo il nome della manifestazione che, giunta quest’anno alla quinta edizione, si tiene il 17, 18, 19 Aprile 2015 a Forte Marghera, Venezia.

Gli elementi e i temi portanti di questo festival sono cultura, ambiente, società, economia, alimentazione e turismo. Il tutto è sviluppato attraverso un ricco programma d'iniziative variegate e dunque in grado di soddisfare tutte le esigenze. Si passa, infatti, da master of food di Slow Food sui cereali ad escursioni nella laguna nord di Venezia con il bragosso di ArcheoClub Venezia passando per emozionanti performance musicali e pittoriche.

In un’occasione del genere viene dato ampio spazio anche alla manualità e al saper fare in quanto numerosi e diversificati sono i laboratori previsti da calendario: da quello per analizzare profumi, sensazioni visive e gustative legate a cereali e pani diversi a quello sul riso, con un’attenzione al mondo della cucina fast – ma di qualità – per cucinare in modo veloce e saporito i cereali integrali. Un’attenzione particolare è riservata al mondo del gluten free, ma anche alla cosmesi naturale realizzata con i cereali.

 

La quinta edizione di Cerealia e tutti gli eventi ad essa legati in Veneto sono una sorta di preludio all’evento centrale che avrà invece luogo a Roma e in altre località del territorio nazionale dal 9 al 12 giugno 2015.

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