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Usanze enogastronomiche in Danimarca: cucina locale, vini e altro  

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La giornata danese comincia con un’abbondante colazione tipicamente settentrionale: pancetta, salumi e non mancano mai pane e burro, quest’ultimo alimento  base e rinomato della cucina danese.

Il pranzo è solitamente un pasto molto veloce, da consumare spesso sul posto di lavoro; quindi è la cena ad avere grande importanza! Si prepara intorno alle 19 ed è costituita soprattutto da carne e pesce (salmone). Come contorno spiccano le ottime patate al cartoccio ripiene di una salsetta a base di aglio.

Ottimo è il filetto danese, anch’esso accompagnato da patate e innaffiato da vino rosso o da bicchieri di ottima Carlsberg o Tuborg, birre nazionali; il tutto si conclude con dolci tipici.
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