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Dove Mangiare a Pisa, Ristoranti consigliati  

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Città della torre pendente e della Piazza dei Miracoli, rinomata per le sue artistiche strutture religiose, Pisa è sicuramente una tappa molto favorita da turisti di tutto il mondo e, ovviamente, dagli italiani di tutto il paese. Eppure, Pisa è anche una meta culinaria da non trascurare, in quanto così come tutto il territorio toscano, alcuni dei piatti presenti in questa città sono difficilmente, o persino impossibili, da trovare altrove.

Cosa mangiare a Pisa

La cucina pisana, indubbiamente, è una cucina che ha radici povere. A partire dal pane senza sale, un must della tradizione toscana, uno degli ingredienti che "spicca" fra gli altri di questa cucina è sicuramente il tartufo, il quale grazie anche alle condizioni atmosferiche della regione è di qualità particolarmente alta. A Pisa si fondono diverse culture e le tendenze per i giovani si distaccano dalla tradizione, dando quindi diversità culturale anche ai piatti disponibili o allo street food. Vale la pena, quindi, andare a fare una lista dei 5 migliori ristoranti e locali di Pisa, dove fare un salto.

Le specialità pisane e le zone da frequentare

La cucina pisana è famosa per diversi piatti, tra i quali la "pappa al pomodoro", il baccalà e i fagioli all'uccelletto. Le specialità tipiche sono proposte in pressoché tutti i menù turistici, ma è importante fare attenzione alla qualità per assaporare al meglio i piatti della tradizione.

In estate la scelta dei luoghi della ristorazione si estende a Marina di Pisa e al Lungarno, dove compaiono a macchia d’olio locali per aperitivi, cene in piedi o dove gustare una cena nel cuore della città. Un luogo sempreverde è anche Piazza delle Vettovaglie, dove una serie infinita di pub e altri locali si staglia e attende la movida pisana, mentre intorno Piazza del Cavaliere è pieno di ristoranti tipici e accenni moderni. I prezzi come sempre, essendo una città molto turistica, oscillano fra l'eccessivo e l'abbordabilissimo e dipende sempre dal posto scelto e dalla "raffinatezza" del locale. In genere, comunque, la ristorazione pisana è abbordabile.

I 5 migliori posti dove mangiare a Pisa

Una lista che tenta d'includere prezzi di varie fasce e diversi gusti. Ovviamente mancheranno sicuramente alcuni fondamentali, ma l'obiettivo è quello di dare un'idea di cosa mangiare e dove, consci di quanto si possa spendere.

Osteria La Mescita

Tipico posto dove trovare la tipica cucina pisana, a pochi passi da Piazza dei Cavalieri e al Borgo Vecchio. Ottima qualità dei piatti, a prezzi che negli anni sono andati leggermente a salire e che comunque vengono ancora giustificati da una cura piuttosto alta per il cliente. Nonostante non sembri, i piatti sono anche presentati con una certa attenzione all'impressionare e la scelta si rivela sempre piuttosto ampia, con tanto di piatti "giornalieri" e specialità appunto quotidiane.

I Porci Comodi

Paradiso di taglieri e vini. Enoteca pregiata. Anche questo a pochissimi passi da Piazza dei Cavalieri, I Porci Comodi si rivela un locale incredibilmente attraente visivamente con uno stile rustico e personale e ancora più attraente quando si assaggiano le specialità del locale, ovvero i panini. Il paninaro forse più apprezzato e conosciuto della città, I Porci Comodi è una scelta perfetta.

L'Ostellino

Una panineria/vineria anche questa, L'Ostellino si distingue perché ha delle caratteristiche tutte sue in fatto di panini: una salsa particolare accompagna ogni panino, aggiungendo gli abbinamenti giusti a dei panini già meravigliosi grazie agli ingredienti di altissima qualità. Anche questa enoteca offre dei Chianti di un certo livello e di certo non è raro fermarsi qui anche solo per un calice di vino e qualche stuzzichino. I prezzi sono assolutamente abbordabili.

We Love Pasta

Quando si pensa a un piatto di pasta, raramente lo street food viene in mente. Si pensa ai tavolini, magari all'aperto, magari con un buon calice davanti e una serata passata a scherzare al tavolo, o una mangiata in solitaria godendosi il cibo. We Love Pasta invece, mettendo la pasta dentro a dei "coppi", un po' in stile cibo cinese, rende la pasta uno street food, un takeaway da mangiare ovunque e rendere meno impegnativo gustarsi quel piatto di pappa al pomodoro, o una carbonara veloce. I prezzi sono estremamente buoni per la qualità dei piatti e la praticità si unisce al mangiare bene.

Ir Tegame

Specialità in tegame, spaghetteria e pasta in tutte le salse. Ir Tegame è una scelta molto meno "pret-a-porter" dello street food finora elencato e di certo rappresenta una meta da prendere in considerazione per chi vuole tuffarsi nel mondo della pasta a 360 gradi. Il locale è specializzato in questo e troverete sicuramente ogni tipo di primo piatto (con pasta) esistente, ma poco altro. Rimane appunto tappa obbligata per chi, invece, la ama.

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Recensioni Pisa

Elena Biagioni
Livello 10     1 Trofeo   
Voto complessivo 5
Mangiare e bere : A Pisa si mangia bene. le specialità sono la zuppa pisana, la schiacciata, pasta e fagioli, la cecina, la torta con i bischeri, le cee, le anguille fritte, i ranocchi fritti, le salsicce, la soppressata, il sanguinaccio, il cinghiale in... vedi tutto umido, i crostini ai fegatini,i fegatelli, i bomboloniil ragù alla pisana, la pasta sul coniglio, il cervello fritto... ci sono vari ristoranti che cucinano pisano Trattoria da "Bruno" "Il Granaio" aColtano alla periferia di Pisa, Trattoria S. Omobono"
chiara scasso
Livello 8     1 Trofeo    Viaggia: Con la famiglia
Voto complessivo 8
Mangiare e bere : A Pisa si mangia bene e si può scegliere tra specialità di carne cinghiale cacciagione o pesce recandosi sul litorale a Marina di Pisa. Le specialità sono zuppa, ribollita, stoccafisso, baccalà e tante altre altre. Un favoloso ristorante è Il Campano che... vedi tutto si trova proprio in centro a 2 passi dalla Torre e dai lungarni. Lì si possono assaggiare le specialità pisane cucinate ottimamente e accolti con estrema gentilezza in un locale tipico toscano.
max
Voto complessivo 8
Mangiare e bere : A Pisa si mangia piuttosto bene anche se a prezzi non proprio economici. Specialità da provare: schiacciatina con cecina,baccalà con i porri e torta coi bischeri. Ristoranti migliori(alcuni); osteria dei Cavalieri, Locanda S.Agata e Poldino. Consiglio: uscire dalle solite rotte turistiche. La... vedi tutto città offre angoli meravigliosi sconosciuti al turismo di massa.
Massimo De Ranieri
Voto complessivo 9
Mangiare e bere : Bene o molto bene. Crostini, zuppa di fagioli, bordatino, carni alla griglia di mucco pisano, fegatelli di maiale, acciughe alla povera, pesce vario, anguille. I migliori ristoranti : da Nando (Portallucca), " A casa mia " (Ghezzano alle porte di... vedi tutto Pisa).
Conci Franco
Livello 18     3 Trofeo   
Voto complessivo 8
Mangiare e bere : la schiacciata con la cecina ai bagni di nerone, a Pisa. Buoni panini di tutti sulla piazzettina tra via dei mille e via santa maria, vicino a Internet planet. Pizze di tutti i tipi, tagliata, filetto di carne tenera con... vedi tutto funghi o altro, OTTIMA Carbonara di mare, alla Panacea, sulla strada per andare a Calci ( ma sempre a PISA) Alla Trattoria/ristorante "A casa mia" ottima cucina" piatti del giorno.
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