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Dove Mangiare a Bolzano, Ristoranti consigliati  

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Recensioni Bolzano

Luca D'Andrea
Livello 14     1 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo 7
Mangiare e bere : Bolzano è una città molto curata, dove si vede l'impronta della cultura Tedesca. Il centro storico della Città è molto bello e molto pulito, ed offre negozi, bar e ristoranti. La cucina tipica altoatesina e molto buona e molto semplice. Prodotti e piatti... vedi tutto tipici sono: i Canederli (polpette di pane speck uovo e farina, lo speck puo essere sostituito da spinaci, formaggio o rape rosse). Il Gulasch: stufato di carne con sugo, tipico della cucina Astro-Ungarica, Spätzle di spinaci con speck e panna, molto veloci da fare e cucinare. I Würstel di tutti i tipi, Frankfurter, Meraner, da fare a bagno maria o alla griglia, Lo speck, l'amatissimo speck, "Spiegeleier" uova al tegamino con speck e patate arrosto, da mangiare direttamente dalla pentola, come lo servono in parecchi ristoranti. Per il vino (poi vi faccio un elenco di ristoranti buoni): considerando che a Bolzano e dintroni ci sono almeno 10 cantine, ci sono una varietà di vini buonissimi: Schiava, Lagrein e Gewürztraminer sono gli ambasciatori del vino altoatesino, ma anche il Pinot bianco, Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Sylvaner, Veltliner,Kerner, Müller Thurgau (vini bianchi),Pinot nero, Merlot, Cabernet, Moscato rosa (vini Rossi). Lista dei ristoranti tipici di Bolzano: Ristorante Cavallino Bianco (secondo me il migliore per cucina tipica e per ambiente) Hopfen & Co: al centro in piazza delle erbe, cucina tipica, ma sopratutto birra fatta in casa. Ristorante Oca Bianca: anche questo ristorante è al centro, ed è un ristorante italiano con influenze venete. A proposito di Veneto, sabato mattina ai Carrettai aperitivo con tartine (1 euro l'una)e vino veneto bianco o rosso (1 euro a bicchiere). Ristorante Batzenhausl, ristrutturato da un paio di anni, giardino bellissimo palazzo caratteristico (il ristorante è su 4 livelli) e cucina tipica, anche qui birra fatta in casa, e d'estate musica dal vivo. Casa al Torchio, al centro, pizza e cucina tipica, ottimo rapporto qualità prezzo, consiglio di prenotare. Menziono anche Loacker bar sulla piazza principale, ristorante pizzeria Romekeller, bamboo bar o Shiro (sushi), osteria Picchio, Kampill aperto fino a tardi, ecc.
Da non perdere Centro storico , Il tesoro di Castel Roncolo , Passeggiata sotto i portici
verena giussani
Livello 24     4 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo 8
Mangiare e bere : Si può mangiare di tutto dalla cucina tipica tirolese alla pizza napoletana (vai da Pizzeria Zio Alfonso in Via Druso). Da non perdere sono le varie specialità (canederli, Schlutzkrapfen, Tirtlen, lo speck) al risotorante Vògele, Hopfen oppure Batzhàusl nel centro... vedi tutto città. Si consiglia di provare anche la Pizzeria Torchio in Via Museo-BZ e una splendida vista hai dal Hotel Eberle****,che è raggiungibile con una comoda passeggiata di ca. 45 min. oppure in Taxi. Visitate il museo di Ötzi (mummia di Similaun) in Via Museo e naturalmente il mercato di frutta e verdura (Obstplatz) che è aperto ogni giorno tranne domenica. Inoltre se avete tempo prendete la funivia del Renon e andate a Soprabolzano, altro posto incantevole, da dove potete mirare tutta la città e da fare comode passeggiate. (orario funivia 09.00-22.00). Allora venite e visitate Bolzano, città mercantile, circondata dalle Dolomiti e situata in una conca a ca. 365 m sopra il liv. del mare.
Bryan Pomata
Voto complessivo 5
Mangiare e bere : A Bolzano o Bozen che dir si voglia è una città mitteleuropea di respiro internazionale. Di giorno richiama la tradizioni centro europea, di notte c'è movimento fino a sera tardi. Il cibo la vera chicca...qui ho potuto apprezzare crauti e... vedi tutto i mitici wurstel che chiaramente ho potuto assaporare con ogni salsa e degustare, rimanendone egregiamente esterrefatto.
Karin Astolfi
Livello 63     8 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo 7
Mangiare e bere : Le specialità di Bolzano sono quelle tipiche austriaco-tirolesi... Pertanto sono sicuramente da non perdere i canederli (da quelli allo speck, agli spinaci, ai formaggi o alla barbabietola) ed il Kaiserschmarren, che è un tipico dolce austriaco, che consiste in una... vedi tutto specie di omelette strapazzata spolverata con dello zucchero a velo accompagnata da una marmellata ai mirtilli rossi. Inoltre sono ottimi lo strudel di mele accompagnato da una salsa alla vaniglia o la Sachertorte, anche quella di origine austriaca. Se si vogliono gustare specialità poi come wùrstel e Spareribs (costolette di maiale)accompagnate magari da una buona birra fresca, i locali non mancano. Dalla "Forst" a Lagundo,Merano o a Bolzano, al "Cà de Bezzi" o all'"Hopfen" nel centro di Bolzano, ma anche in qualsiasi ristorante,osteria, malga nei dintorni come Renon o San Genesio, dove potrete smaltire pure la bella mangiata con una passeggiata nei boschi o prati vicini...
carmen sartori
Livello 13     1 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo 7
Mangiare e bere : Si mangia abbastanza bene, sia cucina tipica tirolese che cucina italiana. Ci sono poi alcuni ristoranti tipici che propongono sushi o cucina orientale. In generale rispetto al resto d'Italia, però i ristoranti e soprattutto le pizzerie sono cari. I piatti tipici... vedi tutto tirolesi sono i canederli sia asciutti che in brodo, gli Spatzeln (gnocchetti conditi generalmente o con burro fuso o panna e prosciutto), goulasch, salsicce(anche di sangue), costine,crauti. Dolci stupendi: strudel, Krapfen (diversi dai soliti con ripieno di papavero, marmellata e uvetta o pere cotte), torte (Linzertorte o torta di grano saraceno), gli omelettes ripieni di marmellata di mirtilli rossi o gli Strauben....
Lidia Baudo
Livello 14     2 Trofeo    Viaggia: Con amici
Voto complessivo 8
Mangiare e bere : La cucina è varia e sicuramente buona, da non perdere i canederli di speck , di formaggio , di spinaci e di rape rosse Le costine di maiale, lo stinco, le patate arrostite con cipolla, gli omelette con marmellata di mirtilli... vedi tutto rossi Una grandissima varietà di torte, lo strudel, le frittelle di mele e da non sottovalutare i nostri pregiatissimi vini e grappe Molti i ristoranti in centro storico dove si può gustare la nostra cucina per tutti i portafogli.
claudia amaducci
Livello 9     1 Trofeo    Viaggia: In coppia, Con amici
Voto complessivo 7
Mangiare e bere : Abbiamo mangiato canederli in brodo, gulasch molto buoni, e bevuto del buon brulè. Anche lo strudel è molto buono e ci sono tanti altri dolci da assaggiare. Nel periodo natalizio la città di Bolzano è molto bella, ci sono mercatini... vedi tutto con tante prelibatezze e decorazioni molto belle anche se un po' costose.
claudine roselli
Livello 26     4 Trofeo   
Voto complessivo 10
Mangiare e bere : In centro c'è il ristorante il Cavallino Bianco con piatti tipici del luogo, si mangia benissimo con prezzi abbordabili, molto bello l'ambiente !!
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