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Gastronomia napoletana a Napoli  

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Valutazione Generale
  
Rank 38# di 475
Numero votazioni 3

Descrizione

La cucina napoletana è una delle più importanti in tutt’Italia e ha delle tradizioni e delle radici antichissime.

Fanno parte della sua gastronomia sia piatti di terra che di mare, ma ce ne sono alcuni che la caratterizzano particolarmente.

Tra i tipi di pasta più caratteristici ci sono i paccheri, mentre tra le tipologie di pane si connota in senso locale la cosiddetta fresella, un biscotto di pane tondo, sottile e duro da condire con olio, olive, pomodori e basilico.

Fondamentali i latticini e i prodotti caseari come il fiordilatte, la provola e la famosa mozzarella di bufala.

Un piatto tipicamente napoletano è poi la frittata di maccheroni, che si prepara con la pasta avanzata insieme a uovo e formaggio.

Piatto che richiama subito Napoli, ma che è il più nazionalpopolare di tutti è poi la pizza.

 

Fecondo anche il settore dei dolci, che ne comprende alcuni di famosi come il babà, le sfogliatelle, le zeppole che si preparano in onore della festa di San Giuseppe e la pastiera.

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Recensioni Gastronomia napoletana

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Livello 9     1 Trofeo    Viaggia: In coppia
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Livello 9     1 Trofeo    Viaggia: Con la famiglia
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