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Consigli Utili su Cucina e vini a Coimbra  

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Descrizione

A Coimbra si possono gustare tutte le specialità della cucina della Beira, che si basa sia su piatti a base di carne, come le bistecche bovine e suine e lo stufato, che di pesce, come il merluzzo e le sardine che provengono dal mare. Tutti i piatti sono generalmente preparati in maniera semplice e accompagnati da uova o da verdure. Ricca è inoltre l’offerta di zuppe e di dolci. Inoltre nella Beira si produce uno dei migliori vini portoghesi, il Dagao, un rosso di medio corpo che ben accompagna i piatti di carne della cucina locale. Buona inoltre la produzione di frutta, di verdura e di formaggi, soprattutto quelli della Sierra de Estrela.

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