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FestivOl  

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Redazione
Scritto da Redazione
Dove Trevi
Quando: dal 01/11 al 02/11
Categoria: ENOGASTRONOMIA

Introduzione

Per due giorni Trevi torna a essere capitale gastronomica d'Italia. Non sono due giorni normali. Sono i due giorni di FestivOl, uno degli appuntamenti più attesi per tutti gli amanti della gastronomia. Se pensate di essere fra questi, quindi, non potete proprio mancare!

Sabato 1 e domenica 2 novembre si rinnova a Trevi, in provincia di Perugia, l'appuntamento con FestivOl, kermesse gastronomica dedicata all'olio nuovo e alla prima spremitura. Anche se il focus è gastronomico FestivOl è un festival a 360°, con il centro storico di Terni che diventa palcoscenico di appuntamenti e di eventi.

Tante le iniziative in programma per valorizzare l'Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria e il territorio dal quale proviene: la Mostra Mercato dell'Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria accolta nella storica cornice di Villa Fabri, le navette gratuite che consentiranno ai visitatori di raggiungere i Frantoi Aperti aderenti alla manifestazione, le degustazioni d'olio condotte da esperti sensoriali, assaggi di pane e Olio nella Piazza della città con il pane fatto con le Farine del Molino sul Clitunno spa di Trevi, farine provenienti da grani accuratamente selezionati, assoggettati a continui ed accurati controlli qualitativi, senza la presenza di miglioratori enzimatici, additivi, stabilizzanti o conservanti chimici. La collaborazione è in occasione dei 30 anni dell'azienda.

Altro importante appuntamento a cui non mancare, per Festivol, sono le visite ai palazzi storici privati della città, che apriranno le loro porte proponendo assaggi d'olio in abbinamento a Presidi Slow Food come il Sedano Nero di Trevi, altra eccellenza locale. Ricco come sempre il calendario degli eventi collaterali, tra novità e conferme, con attività dedicate all'intrattenimento dei più piccoli, appuntamenti gastronomici, come il Mercato dei prodotti a Km0, i Laboratori di cucina, la Mostra dei Presidi Slow Food con oltre 20 presidi da tutta Italia, gli approfondimenti sul Sedano Nero di Trevi con laboratori su metodi di interramento e produzione, iniziative legate alla natura e al paesaggio, come il Trekking tra gli ulivi con merenda in frantoio, ed eventi culturali, come i concerti per le strade, il mercato dell'antiquariato e le visite al Museo della Civiltà dell'Ulivo, al centro storico cittadino.

In occasione dell'evento, si terra sabato 1 novembre negli spazi dell'Oleoteca, in via Fantosati, l'inaugurazione della mostra fotografica Sensational Umbria con scatti di Steve McCurry, in cui la bellezza dei luoghi diventa sinonimo di qualità dei prodotti. L'esposizione, promossa dalla Regione Umbria, proseguirà sino al 6 gennaio 2015.

Inoltre, domenica 2 novembre, in concomitanza con la tappa del Girolio d'Italia del Ventennale dell'Associazione Nazionale Città dell'Olio, si celebrerà la premiazione del concorso giornalistico nazionale Reporter Gourmet, promosso da Comune di Trevi e Associazione Nazionale Città dell'Olio per promuovere e valorizzare il territorio olivicolo italiano.

Insomma, non c'è nessun motivo che vi possa far rinunciare. Come sempre, invitate gli amici e portateli a Trevi. C'è FestivOl che vi aspetta!

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