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Consigli Utili su Cucina e vini a Portoferraio  

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Descrizione

La cucina toscana è rinomata in tutto il mondo per la prelibatezza delle sue pietanze. Quella dell’isola dell’Elba è una cucina che utilizza come ingredienti prevalentemente il pesce; infatti i suoi piatti tipici sono il gustosissimo caciucco, preparato con tanti aromi e la sburrita, baccalà cucinato anch’esso con gli aromi dell’isola.

I dolci tipici sono quelli della tradizione toscana, dal castagnaccio, al panpepato, dal panforte, ai cantucci. Per quanto riguarda i vini, la vite è una presenza tipica dell’isola, nonostante la conformazione del terreno renda difficoltosa la coltivazione; l’Elba ha comunque nell’Aleatico il suo vino simbolo.

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