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Prodotti tipici a Poggio Moiano  

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+39 0765 876 023

Descrizione

I prodotti tipici di Poggio Moiano provengono dalla tradizione contadina e dai frutti che produce il territorio circostante.

Tra i più rinomati vi è l'Olio Extravergine d'oliva Sabina Dop, uno degli migliori presenti in Italia poichè ha un basso grado di acidità che lo rende un prodotto ad alto valore dietetico.

Altro prodotto sono le ciambelle che vengono realizzate dalle donne del paese in occasione di ogni festeggiamento. Le ciambelle vengono fatte riposare nell'"arca" e poi rimaneggiate per sette volte, infine lessate e infornate.

Altra specialità sono i Maccaruni, pasta fresca in grano tenero accompagnata dal sugo di carne.

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