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Giaffa: la guida completa e aggiornata  

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Città Israeliana, situata a sud del delta del fiume Yarkon, è di antichissime origine nota sin dall’epoca degli Ittiti; conquistata dagli egiziani prima e dai fenici, dopo fu a lungo contesa tra diversi regni per poi cadere sotto la dominazione araba dal 636 fino al 1949 anno in cui ottenne l’indipendenza ed entrò a far parte dello stato di Israele. Oggi la città è la parte antica e pittoresca della metropoli costituita dall’unione di Giaffa e Tel Aviv.

A Giaffa, il clima è caratterizzato da estati calde e secche ed inverni miti lungo la costa e più freddi verso l’entroterra, le piogge sono concentrate soprattutto a nord e al centro del paese mentre nella zona meridionale sono molto più ridotte. Le temperature difficilmente scendono al di sotto dei 6 gradi e difficilmente superano i 30 gradi.
Israele è una Repubblica Parlamentare, con un Presidente eletto ogni cinque anni, lo stato è suddiviso in 6 distretti e la capitale è Gerusalemme; l’unità monetaria è lo sciclo, la religione maggiormente diffusa è quella ebraica, anche se vi sono minoranze mussulmane e cristiane, la lingua ufficiale è l’ebraico.
La popolazione è costituita per metà circa da Israeliani, per il resto ci sono minoranze polacche, rumene, arabe, mussulmane, africane e tedesche.
L’economia del paese è basata principalmente sulle industrie ( le industrie maggiormente sviluppate sono quelle tessili, chimiche, meccaniche ed alimentari) e sullo sfruttamento del sottosuolo ricco di petrolio, metano e manganese; è inoltre frequente in Israele il ricorso ai Kibbutz, ovvero cooperative private o statali dedite alle coltivazioni ortofrutticole e agrumarie.

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