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Un Weekend Strabiologico  

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Leopoldo
Scritto da Leopoldo
Dove Strà
Quando: dal 22/04 al 25/04
Categoria: ENOGASTRONOMIA

Introduzione

La XVII edizione del Weekend Strabiologico avrà come tema il nostro Pane Quotidiano e si terrà, come di consueto, nel parco di Villa Loredan, a Stra, nella Riviera del Brenta, dal 22 al 25 aprile prossimi.

La manifestazione è promossa dal Comune di Stra e organizzata da Veneto a Tavola, con il patrocinio della Regione Veneto.

Agenda

Nel corso del lungo weekend, oltre al ricco mercatino, che propone una rassegna di prodotti biologici, tipici e tradizionali, salutistici e di artigianato naturale, si susseguiranno incontri culturali e gastronomici, spettacoli, laboratori aperti a bambini e adulti.

Il tema centrale della XVII edizione sarà sviluppato attraverso una mostra dei pani storici veneti e veneziani in particolare, un corso di panificazione presso "El Forno a legna", lezioni di cucina naturale e macrobiotica, degustazioni e presentazioni di pani e prodotti da forno tradizionali curate da Veneto a Tavola e dalla Condotta Slow Food della Riviera del Brenta, con aziende del settore.

Per i bambini saranno inoltre proposti laboratori didattici per conoscere l'arte della panificazione. Domenica 23 aprile i folletti della "Tana dei tarli" saranno presenti per l'intera giornata con i giochi tradizionali in legno per bambini e ... adulti, e poi ci sarà il consueto "Battesimo della Sella" nel parco con i pony della scuderia Equinozio.

Nella giornata del 25 aprile il programma prevede la presenza del gruppo "I Caenassi" che metteranno in mostra attrezzi e biciclette utilizzate un tempo dai panificatori per il trasposto e la vendita del pane, e la tradizionale distribuzione gratuita di Risi & Bisi, in omaggio al piatto veneziano più famoso, che il Doge consumava nel pranzo del giorno dedicato a S. Marco.

Saranno presentate poi alcune delle eccellenze gastronomiche del territorio veneziano: le "castraure" dell'isola di S. Erasmo e gli asparagi di Giare, come prodotti stagionali, oltre al raro miele di barena e al riso di Torre di Fine.

Tra le varie attività per il visitatore ricordiamo l'escursione guidata "Il prato in Tavola", alla scoperta di erbe spontanee, il "Corso per Cercatori d'Erbe", lo scambio di semi di antiche varietà di legumi e ortaggi con l'Associazione Civiltà Contadina, i percorsi turistici "In trenino attraverso le Ville" e "In burcio sul Naviglio". 

Uno "Spazio Benessere" nel parco della villa permetterà inoltre di conoscere e provare varie discipline olistiche, promosse dalle numerose associazioni presenti.

Per i più golosi e i buongustai saranno presenti spazi gastronomici con prodotti biologici, vegetariani, e piatti tradizionali veneti preparati dalla Condotta Slow Food della Riviera del Brenta, insieme ad alcune proposte di street food, che allieteranno il palato del pubblico durante l'intero weekend. Due cene a tema presso ristoranti della zona completeranno l'offerta enogastronomica nella settimana della manifestazione.

La mostra mercato ospiterà 60 espositori con prodotti alimentari biologici, tipici e tradizionali, in particolare pani e prodotti da forno, articoli salutistici, erboristici e di artigianato naturale.

Info

Veneto a Tavola - info@venetoatavola.it tel 335.6033639

Comune di Stra - www.comune.stra.ve.it

Facebook Veneto a Tavola

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