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MangiafEXPO  

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Redazione
Scritto da Redazione
Dove Ferrara
Quando: dal 09/07 al 14/07
Categoria: ENOGASTRONOMIA

Introduzione

La salama da sugo, i cappellaci di zucca, la torta tenerina. La cucina tradizionale di Ferrara è una delle più ricche di tutta l'Emilia Romagna, e si apre in un glorioso novero di ricette la cui origine viene fatta risalire, nella maggior parte dei casi, al periodo degli Estense, quando alla corte di Castello si insediavano cuochi provenienti da tutta Europa.

In una commistione di stili, la "city food experience" ferrarese rivive in MangiafEXPO, la manifestazione che, dal 9 al 14 luglio, vuole promuovere una vera conoscenza a 360 gradi del mangiare ferrarese e che, per farlo, ha scelto l'iconica Piazza Ariostea, dove si tiene da secoli il Palio cittadino.

Per un'intera settimana Piazza Ariostea ospiterà 32 aree di degustazione, che proporranno menù in stz-form-stzato assaggio, tutti di alta qualità e tutti volti a permettere al pubblico di assaggiare più proposte, dagli antipasti ai dolci, dalla carne ai menù vegani, senza rinunciare alla tradizione.

Tutti i menù dell'evento si possono trovare su www.mangiafexpo.com.

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