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Paesi e Sapori  

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Redazione
Scritto da Redazione
Dove Como
Quando: dal 01/11 al 02/11
Categoria: ENOGASTRONOMIA

Introduzione

Due giorni di gusto a Como, in Piazza Cavour. Sabato 1 e domenica 2 novembre la città del lago ospita la manifestazione "Paesi e Sapori", mostra mercato dedicata ai prodotti tipici e di qualità.

"Paesi e Sapori" è un evento ricercato ed originale che ha come scopo quello di fare da trait d'union tra chi ricerca il buon cibo di qualità e chi fa dell'eccellenza agroalimentare un criterio imprescindibile del proprio lavoro.

Trenta imprese agroalimentari accompagneranno i visitatori in un viaggio affascinante tra i percorsi del gusto e della qualità, con prodotti enogastronomici opportunamente selezionati al fine di garantire un'ampia offerta di tante prelibatezze tutte da scoprire e da provare: dai vini dell'Oltrepò Pavese alla bagna càuda piemontese, dalla pasta fresca mantovana ai patè toscani, dai salumi umbri al pepe rosa ai formaggi piemontesi aromatizzati al ginepro, dalla focaccia genovese al pane pugliese. E ancora formaggi campani, liquirizia grezza calabrese, Salame di Varzi, conserve ittiche liguri, prodotti da forno piemontesi, salumi dell'Alto Adige, formaggi pecorini sardi, erbe e spezie, taralli pugliesi, Parmigiano Reggiano, cioccolato artigianale...

I tanti appassionati di cucina e di prodotti tipici sicuramente gradiranno l'appuntamento, a partecipazione gratuita, di domenica alle ore 16.00 con "L' Officina dei Sapori", occasione impedibile per chiunque sia interessato a riscoprire gusti e profumi di lavorazioni artigianali attraverso l'appuntamento con una realtà viva e appassionante, mirata all'informazione sulle peculiarità enogastronomiche del territorio e all'esperienza diretta attraverso la degustazione. Durante il laboratorio l'esperta enogastronoma Elena Barusco intratterrà il pubblico con degustazioni e approfondimenti tematici sulle differenti produzioni tipiche. 

"Paesi e Sapori" è l'occasione che aspettavate per abbandonare la dieta e concedervi un paio di giorni di gusto. Il tutto nello splendido scenario di Como, una città che vi conquisterà al primo sguardo... 

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