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Gastronomia locale a Santa Maria di Leuca  

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Valutazione Generale
  
Rank 4# di 18
Numero votazioni 5

Descrizione

La gastronomia salentina è, nell'ampio panorama della cucina italiana, una delle più complete e varie, grazie al vastissimo ventaglio di prodotti, dalla carne al pesce, dalle verdure ai dolci, senza dimenticare i gustosi primi piatti, il pane e i prodotti dolciari.

Mangiare a Santa Maria di Leuca e nelle sue vicinanze è un'esperienza sensoriale che non può che lasciare il palato incantato.

Menzione d'onore, innanzitutto, per le cime di rape, con le quali si preparano le strascinate, od orecchiette che dir si voglia. Di verdure, coltivate o selvatiche, sono quasi sempre piene le tavole di ristoranti e case private.

Sul lato ittico, la fanno da padrona il polpo in umido cotto nella tradizionale pignatta e la 'mpepata di cozze.

I dolci vedono nei mustazzoli e nel rustico leccese due delle numerose declinazioni, in un contesto decisamente delizioso, che trova nella pasta, nella carne e in tanto altro il completamento di un menù ideale davvero straordinario.

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Recensioni Gastronomia locale

Scrivi una recensione su Gastronomia locale
Livello 63     5 Trofeo    Viaggia: Con amici
Voto complessivo
Quest'estate siamo stati in vacanza in Puglia e abbiamo trovato per caso un ristorante ottimo dove si mangia benissimo e si spende poco. Si chiama Cafè do' Mar e si trova nel centro di Santa Maria di Leuca a due... vedi tutto passi dal mare. Il personale è simpatico e accogliente e spiega molto bene come vengono cucinati e serviti i vari piatti. Vale la pena provare gli antipasti misti perchè le porzioni sono grandi e si ha la possibilità di assaggiare diverse specialità (pesce sia cotto che crudo); anche la frittura, il pesce spada e i gamberoni in crosta di sale sono ottimi.
Livello 9     1 Trofeo    Viaggia: Con amici
Voto complessivo
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Cucina e vini vicino a Gastronomia locale

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