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Cuddura cull'ova a Riposto  

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Descrizione

Si tratta di un tipico dolce siciliano che si prepara durante la settimana di Pasqua. La cuddura è un grosso dolce di forma circolare, con incorporato un numero variabile, ma sempre dispari, di uova col guscio. Può avere diverse forme: a campanile, per risuonare le campane al Cristo risorto, a forma di cestino per augurare abbondanza, oppure di colomba per i ragazzi, di "pupa" (bambola) per le ragazze, e a “cuore” per i propri amati.

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