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Gastronomia locale a Praia a Mare  

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Valutazione Generale
nessun voto
Rank 10# di 17
Numero votazioni 0
Via Amerigo Vespucci, 6, Praia a Mare
+39 0985 727 33

Descrizione

La cucina calabrese è molto nota per i suoi prodotti caratteristici legati alle potenzialità del territorio, e anche Praia a Mare regala preziose produzioni locali, quali vini, dolci ed insaccati.

La più nota è la Soppressata, salame stagionato in budella di suino a forma cilindrica un pò schiacciata, nota per il suo sapore forte e deciso.

Altra specialità della zona è il cuddrurieddru, prodotto tipico di Natale nella zona di Cosenza che deriva dal termine greco che indica la ciambella con un impasto di farina, patate lessate, sale e lievito, farcito con alici, olive o con il miele e successivamente fritte.


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