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Il Cesanese del Piglio a Piglio  

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Descrizione

Vino rosso dal gusto morbido e secco, il Cesanese del Piglio si produce in una ristrettissima zona del frusinate, compresa nei comuni di Piglio, Serrone, Acuto, Anagni e Paliano.

I vitigni dai quali si attinge per la produzione di questo vino, classificato come DOCG e dunque di altissima qualità, sono il Cesanese d'Affile e il Cesanese comune, che vengono dosati a seconda del produttore e del gusto che si vuole ottenere.

Il Cesanese del Piglio, che si può gustare nelle cantine sociali, nelle trattorie e nelle osterie che rappresentano una delle maggiori attrazioni turistiche del luogo, è anche al centro della Sagra dell'Uva Cesanese, che si svolge in Ciociaria sin dagli anni '70.

 

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