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Consigli Utili su Cucina e vini a Pescara  

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Descrizione

La cucina L’Abruzzo e'il regno del peperoncino e dello zafferano che va a indorare i piatti di tutto il mondo. Il piatto più famoso è :maccheroni alla chitarra, chiamati così per il modo in cui questa pasta viene prodotta. Il condimento tradizionale è un sugo di pomodoro, pancetta, peperoncino e pecorino.
Da ricordare l’importanza dell’Abruzzo sulla produzione della pasta anche su scala industriale.
Altre prelibatezze sono sicuramente: il piatto denominato" le virtù" che è un minestrone arricchito da significati rituali e i piatti di pesce in bianco della costa.

I vini piu'famosi sono: il Trebbiano tra i bianchi e il Montepulciano trai rossi. Il conferimento Doc al Montepulciano e avvenuto nel 1968.

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