×
Informativa
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy.
Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.
Accetta | Leggi altro
HeaderMain-GetPartialViewNoCache = 0
HeaderContext-GetPartialViewNoCache = 0
HeaderBreadcrumb-GetPartialViewNoCache = 0
AdvValica-GetPartialView = 0

Enogastronomia locale a Campodimele  

HeaderPageTitle-GetPartialViewNoCache = 0
Valutazione Generale
nessun voto
Rank 9# di 9
Numero votazioni 0

Descrizione

Il comparto enogastronomico di Campodimele è ricco dei classici e tradizionali sapori della campagna, gusti naturali che gettano radici nella storia contadina di questi luoghi.

Il prodotto per eccellenza di Campodimele è sicuramente la cicerchia, una leguminosa la cui coltivazione gode della Denominazione DOP, in virtù del rigido disciplinare e del carattere molto ristretto della produzione.

La cicerchia è utilizzata come ingrediente principale della famosa zuppa, oppure della laina, una pasta preparata con acqua e farina e condita con un sugo di cicerchie, pomodoro, cipolla, aglio, brodo e ricotta di capra stagionata.

Di grande gusto sono anche le "ciammotte", ovvero le lumache di terra, che vengono preparate con menta e aromi vari, e tradizionalmente servite durante la Festa di Sant'Onofrio, il 12 giugno.

AttractionDetailTopContainer-GetPartialView = 0,0156258
AdvValica-GetPartialView = 0
AdvValica-GetPartialView = 0
MapSinglePin-GetPartialView = 0
CommonPluginEuropeAssistence-GetPartialView = 0

Recensioni Enogastronomia locale

Scrivi una recensione su Enogastronomia locale
AttractionDetailReviewList-GetPartialView = 0

Conosci Campodimele? Lascia il tuo giudizio

Il tuo contributo può essere utile per altri turisti
Sposta il cursore verso l' aggettivo che meglio rappresenta questa destinazione
Generale:
Orrenda
Meravigliosa
ReviewAddReview-GetPartialView = 0
AdvValica-GetPartialView = 0
AdvValica-GetPartialView = 0

La guida da portare con te

Scarica gratis
la guida pdf di Campodimele
GuideList-GetPartialView = 0
AdvValica-GetPartialView = 0
AdvValica-GetPartialView = 0
Footer-GetPartialView = 0,0156262
AdvValica-GetPartialView = 0
AdvValica-GetPartialView = 0