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Consigli Utili su Cucina e vini a Benevento  

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Valutazione Generale
  
Rank 19# di 45
Numero votazioni 1

Descrizione

I piatti tipici della cucina locale sono molto semplici.Utilizzano molto carciofi e asparagi, ricotta, insaccati, salami, scamorza, pecorino e prosciutti.
Le specialità della casa più famose possono essere le Lasagne imbotite,Mugliatelli,Timballo di macchero, Zuppa di soffritto.
Poi non dimentichiamo il torrone, la cui pregiata qualità è data dalle nocciole e dal miele impiegati.
Assolutamente motivo d’orgoglio è il famoso liquore Strega, un composto di piante aromatiche, il cui nome si collega a varie leggende antiche riguardanti il noce e il sabba.

I vini DOC della provincia: Pannarano Vitulano Aglianico (rosso), Coda di Volpe (bianco), Falanghina del Sannio (bianco).
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Recensioni Consigli Utili su Cucina e vini

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Livello 14     1 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo
Il menù enogastronomico sannita è ricco e vario. I piatti a base di carne, sia bovina che ovina, la fanno da padroni, ma non mancano ottimi e caratteristici primi ed una lista di vini capace di soddisfare anche i più... vedi tutto esigenti palati.
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