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Consigli Utili su Cucina e vini a Creta  

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Valutazione Generale
  
Rank 21# di 55
Numero votazioni 3

Descrizione

A creta oltre alle specialità greche si possono gustare i piatti tipici della tradizione isolana, come le Meze, stuzzichini serviti come aperitivo, oppure le buonissime zuppe fatte con diversi tipi di ortaggi come pomodori, patate, fagioli, ceci ecc.

Da non dimenticare i formaggi: nell’isola ne esistono una varietà impressionante, molti dei quali con un nome d’origine protetto. La lista è davvero infinita: kefalotyri, kefalograviera, graviera (gruyère), xinomizythra, piktogalo, ladotyri, etc.

Infine il Koukouvayia, ossia pane secco agliato ricoperto di pomodoro e le lumache, il cui utilizzo sull’isola ha origini antichissime.

Da sottolineare anche il fatto che a Creta mangiare è molto economico. In una tradizionale taverna con 10 Euro si ha un antipasto, un primo e una bevanda.

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Recensioni Consigli Utili su Cucina e vini

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Livello 100     17 Trofeo   
Voto complessivo
Sono numerosi i piatti tradizionali tipici della penisola greca; è doveroso citare: le enormi insalate greche, che vengono offerte nel primo pomeriggio, che hanno un effetto rinfrescante, contro il caldo del paese; le verdure... vedi tutto ripiene, che fungono da piatto unico serale molto usato in tutta la Grecia. Come frutta, non poteva che essere che l’uva dagli acini piccoli ma dolci e le angurie, di forme spropositate e molto gustose. Ma soprattutto, troviamo la Grecia nell’oùzo, liquore all’anice; mezè, stuzzichini che comprendono olive, acciughe e salamini, con il brik, il famoso caviale rosso; inoltre, la taramosalata, insalata di uova di pesce; la melitzanosalata, le melanzane al purè; l’importante salata horiatiki, l’insalata greca che comprende: pomodori, cipolle, peperoni, cetrioli, feta e olive nere; lo tzatziki, crema di yogurt con cetrioli e aglio; gli yemistà, pomodori e peperoni ripieni di riso e cotti al forno con le patate; le dolmades, foglie di vite, anche sostituite spesso con foglie di cavolo, con riso e carne trita; i souvlakia, spiedini di carne d’agnello e di maiale; il pastitsio, carne trita e besciamella al forno; il mizithra, formaggio di pecora molto saporito.
Livello 20     2 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo
Tantissimi i piatti e le specialità che si possono gustare: dallo yogurt greco alle insalate, le carni di agnello e il pesce freschissimo: polpo, orate, gamberi. L'olio che si produce e vende qui è dei migliori in Europa e per... vedi tutto concludere una grappa tipica dell'isola, il Raki, che viene servita sempre alla fine di ogni pasto.
Livello 57     7 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo
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