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Santiago del Cile: guida completa e cosa vedere  

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Santiago del Cile o semplicemente Santiago è la capitale del Cile ed è anche il centro urbano più importante del paese. L'area metropolitana della città si chiama Gran Santiago. La città di Santiago è composta da un agglomeramento di 26 comuni limitrofi che oggi costituiscono la porzione principale del centro cittadino. Le zone periferiche sono parte delle province di Maipo, Cordillera e Talagante.

La città è situata sulle rive del Chocho e nel 2015 è stato stimato che la sua popolazione abbia superato i tre milioni e mezzo di abitanti. Si tratta di una delle città più popolate dell’intera America Latina, più precisamente la terza nei ranking mondiali ed è anche la 35° area metropolitana per grandezza del mondo. Santiago ospita diverse sedi governative, finanziarie, commerciali e culturali del paese, quelle che non sono qui si trovano a Valparaiso, la seconda città del Cile per importanza. Santiago del Cile è la terza città dell’America Latina per l’alta qualità di vita, anche grazie ai livelli di criminalità al di sotto della media nazionale e continentale.

La città si trova al centro del bacino Santiago, affiancata dalla catena principale delle Ande a est e dalla Cordigliera della Costa.
 
La zona dell'attuale Santiago del Cile è abitata fin dall’antichità, ma la sua fondazione moderna risale al 12 febbraio 1541 ad opera di Pedro de Valdivia che le diede il nome di Santiago del Nuevo Extremo in onore di San Giacomo. La cerimonia di fondazione si tenne sulla collina Huelén, che oggi è parte integrante della città. I primi edifici vennero costruiti sfruttando il lavoro degli indiani Picunche, anche se gran parte di questi edifici non sono più visibili perché Santiago venne distrutta durante la Guerra di Indipendenza, particolarmente nel corso della battaglia di Maipú che portò all’indipendenza cilena.

Quella che fino al secolo precedente non era che una cittadina di ridotte dimensioni, negli anni Ottanta del'Ottocento (soprattutto a seguito dell'inizio delle estrazioni del nitrato) iniziò ad espandersi sia a livello urbano che economico. Nel Novecento vennero costruiti la maggior parte degli edifici che compongono la città, così come musei e teatri. Molto bella di questo periodo è la Biblioteca Nazionale, particolarmente apprezzata anche in altri paesi.

Negli anni '30 del Novecento la città iniziò a diventare moderna e cosmopolita con la costruzione del Barrio Civico. Nel 1985 un forte terremoto distrusse buona parte del centro storico che venne in seguito ricostruito, un evento similare è avvenuto nel 2010 con epicentro poco distante da Santiago, ma che ha comunque causato un notevole sconvolgimento urbanistico. Attualmente, Santiago del Cile rappresenta un centro finanziario molto importante dell'America Latina.

La cucina cilena, così come gran parte delle cucine dell’America Latina, nasce dalla fusione armonica di piatti autoctoni e piatti della tradizione colonialista, in questo caso di etnia spagnola. Non c’è pasto in Cile durante il quale non si possa bere il famoso Pisco Sour. Si tratta di una bibita tradizionale, le cui origini sono incerte, con un mix composto da Pisco, un liquore locale simile ad una nostra grappa, succo di limone e sciroppo di zucchero, dunque un cocktail fresco dal sapore leggermente aspro, ma sicuramente molto dissetante.

Un'altra bevanda famosa nel paese è il mote con huesillos che viene venduto in piccoli stand posti praticamente ovunque. Si tratta di una bibita ottenuta dalla cottura delle pesche unite ad uno strato di grano bollito. Il sapore è dolce e dissetante. Nei ristoranti, ma anche in pub e locali è facile trovare sia birra, in particolare Escudo e Cristal delle birre chiare, e vino, anche se i gusti sono diversi da quelli europei, anche se non meno buoni.

Tra lo street food non manca il pebre, un pane caldo servito con aglio, cipolla, pomodoro, olio, aceto e coriandolo, spesso con anche una punta di peperoncino. Molto buono è anche choripan, un tipo di chorizo con salsiccia misto ad un trito di cipolle, non mancano anche le famose empanadas realizzate sia con carne che vegetariane. Per la carne non può mancare un assaggi di tagli come il cordero, il lomo ed anche la famosa chorillana, particolarmente gustoso ed esotico.

Prefisso:
0+56 2
Fuso Orario:
UTC+-4
Nome Abitanti:
santiagheni
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Valutazione generale

25
Ottimo
13
Buona
9
Media
1
Bassa

Chi c'è stato

Famiglie
6
Tutti
4
Coppie
3
Giovani e single
2
Turisti maturi
1

Indicatori

mangiare e bere
shopping
Servizi ai turisti
attività
Alloggio
Attrattive
Accoglienza
Accessibilità
Intrattenimento
Trasporti
Sicurezza
convenienza
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Recensioni Santiago del Cile

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Generale:
Orrenda
Meravigliosa
Redazione
Livello 100     17 Trofeo   
Voto complessivo 6
Guida generale : Molte sono le attrattive offerte da Santiago; ogni suo angolo rappresenta un pezzo della storia di questa magnifica capitale sud americana. E’d’obbligo una visita al bellissimo parco del Cerro San Cristobal, dalla cui sommità è possibile... vedi tutto ammirare Piazza Andrès Bello al cui centro si trova uno stupendo arco di trionfo. Da non perdere è la “Posada del Corregidor”, risalente al ‘700, uno dei pochi edifici coloniali sopravvissuti ai terremoti nella capitale. Molto interessante è anche il Museo archeologico, al cui interno sono conservate le più belle testimonianze della storia del Cile ; ogni oggetto esprime lo spirito di questa fantastica civiltà , dai tessuti agli utensili, dal vasellame ai monili. Staordinario è anche il museo della storia naturale, dedicato agli amanti dell’antropologia, della mineralogia e della botanica. Da visitare c’è anche il Museo del Ahorro che conserva storici oggetti della contabilità nazionale oltre a testimonianze dell'evoluzione storica delle delle monete cilene. Infine da non perdere è il museo della solidaridad Salvador Allende, un museo al cui interno le più famose opere degli artisti contemporanei.
Mario Loreti
Livello 12     1 Trofeo   
Voto complessivo 10
Guida generale : è una città bellissima,si possono ammirare moltissimi posti bellissimi,come il cerro san cristobal,dove la madonna domina la città,quindi si può ammirare la moneda,dove risiede il presidente della repubblica cilena,si può ammirare il museo coloniale,e la casa del poeta pablo neruda,ed... vedi tutto possiamo ammirare la bellissima metropolitana dove prende quasi tutta la città,ed infine possiamo fare un pranzo nei vari ristoranti a poco prezzo.possiamo comprare nei vari mercatini merce locale,come collane di lapislazzuli,cose di rame,dove il cile è il primo produttore mondiale di esportazione del prezioso metallo.infine,possiamo ammirare al centro della città la cattedrale,ricca di ornamenti.
Voto complessivo 8
Guida generale : Come tutte le metropoli è molto movimentata, il centro, ad esempio el Cerro San Cristobal, è uno spasso. La vista di lassù nei giorni limpidi (pochi) è stupenda. La Metropoli è divisa a zone, mi piace la Florida, non mi... vedi tutto piace come ho trovato la casa di PABLO NERUDA, tenuta male esternamente. Mangiare costa poco e si mangia bene (a ma piace molto la cucina Cilena) il vino è OTTIMO. La notte ed il giorno offrono moltissimi passatempi. Mi servirebbe molto tempo per descrivere Santiago del Cile, un consiglio, fermatevi al RISTORANTE PIZZERIA PICCOLA ITALIA
Da non perdere Palacio de La Moneda
Silvio castelli
Voto complessivo 8
Guida generale : La grande distribuzione e il fast food sono la base della vita della città. I costi della vita e la complessa burocrazia bancaria non facilitano gli investimenti. La mancanza di professionalità non permette sviluppare attività di trasformazione. Il paese vive... vedi tutto sulle esportazioni di prodotti non trasformati. La qualità della vita è mediocre, non paragonabile alla Europa.
massimo
Voto complessivo 10
Guida generale : Citta' da vivere intensamente sia di giorno che di notte. Per tutti gusti, pulita e funzionale nei servizi, ristrante italiani ottimi, vi segnalo il rist. rivoli in provvidenza, sembra di mangiare in un ottimo rist. italiano per qualità di prodotti... vedi tutto e vini ottimi. per la carne non ho trovato problemi in locali professionali, il pesce lo si trovs in ostras azocar vicino al palazzo della moneda, se volete la dolce vita la notte, andate nella zona di vitacura, si vive molto bene
Da non perdere Palacio de La Moneda
Perla Simeone
Livello 9     1 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo 10
Guida generale : Vivo a Santiago da 1 anno e devo dire che la cittá é una grande metropoli che all'apparenza sembra molto uguale ad altre grandi cittá. Consiglio di visitare i posti caratterisitici, come la Piojera un bar tipico o andare a... vedi tutto mangiare all'Hoyo, passare per il mercato La Vega... insomma cercando si trova!!
Voto complessivo 10
Guida generale : Santiago è una città fantastica, ricca di monumenti bellissimi. È la prima città dell'America Latina per qualità di vità, ISU e PIL. Per me è una fra le città migliori del mondo. Vi consiglio di andarci.
Voto complessivo 7
Guida generale : I prezzi sono - in generale - molto aumentati negli ultimi tre anni. Non prendere taxi diversi da quelli piccoli di colore nero e giallo (gli altri costano troppo).
chiara
Voto complessivo 8
Guida generale : Gran bel paese, con alto livello di sicurezza. In questo paese si rende onore alla meritocrazia. Poca burocrazia a differenza di noi. Paese in via di sviluppo, con una economia in crescita.
Da non perdere Palacio de La Moneda
utente28
Voto complessivo 10
Guida generale : Meravigliosa, davvero stupenda. Molto sicura, piena di bellissimi monumenti. Vi consiglio di visitarla. Secondo me è migliore anche rispetto a delle città europee.
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