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Cucina a Castellabate  

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Valutazione Generale
nessun voto
Rank 18# di 21
Numero votazioni 0
Piazza Lucia, Santa Maria di Castellabate
+39 0974 962 311

Descrizione

La cucina del Cilento è caratteristica per la totale conversione verso la dieta mediterranea, di conseguenza i prodotti tipici del territorio castellabatese sono i protagonisti dei pasti quotidiani.

Visitando Castellabate si possono assaggiare una specialità marittima come le alici in tortiera, ossia ricoperte con pangrattato, alici marinate o “’mbuttunate”, ossia farcite e successivamente ripassate nell’uovo per essere fritte, e le classiche alici sotto sale.

Inoltre, la cucina di Castellabate tramanda le tradizioni culinarie classiche del territorio come il sanguinaccio dolce, la soppressata, il limoncello e i cannoli cilentani con crema e cioccolata.

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