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Consigli Utili su Cucina e vini a Birmingham  

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Descrizione

La cucina di Birmingham è quella caratteristica dell’Inghilterra centrale, ed è costituita prevalentemente da piatti di carne nazionale (bistecche di manzo e di vitella, carni di maiale e di agnello) preparata generalmente arrosto o al forno e accompagnata da salse e da verdure.

Come in tutta la nazione i principali pasti sono l’abbondante colazione (english breakfast) in cui alle bevande classiche e ai croissant si accompagnano il pane con la marmellata e le uova con la pancetta, e la cena (dinner) in cui ai piatti della sopraccitata carne si aggiungono le zuppe e il formaggio.

A causa della forte presenza di immigrati in città non è difficile trovare ristoranti cinesi, indiani, tailandesi e italiani in cui provare le varie specialità nazionali. Tra le bevande, oltre a quelle analcoliche come la coca-cola e i succhi vari, trovano larga diffusione la birra alla spina (draught) oppure in bottiglia (bottled), il sidro e i principali tipi di liquore nazionale o estero.

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