Birrificio Carolus a Mechelen  

La storia del Belgio è indissolubilmente legata a quella della birra, e i numerosi birrifici storici delle sue principali città ne sono la prova ancora oggi tangibili. Tra i maggiori birrifici del Paese merita un cenno il Birrificio Carolus di Mechelen, dove viene prodotta la famosa birra omonima e che rappresenta un caso particolare nel Paese poichè è l'unico che al suo interno ospita anche un albergo, l'Het Anker. Il birrificio è famoso a livello internazionale ed esporta la sua ampia gamma di birre verso più di 30 paesi nel mondo, ricevendo elogi e riconoscimenti da anni. All'interno del birrificio è possibile usufruire di percorsi e visite guidate che raccontano la storia e i meccanismi di produzione della birra, a partire dal momento della fermentazione fino a quello dell'imbottigliamento.