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La moneta di cioccolato a Bellinzona  

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Numero votazioni 1

Descrizione

Ogni città ha il suo dolce tipico ma non sempre racchiude una storia antica e importante come quella del “bissolo”.

Il piccolo dolcetto bellinzonese, il cui ingrediente principale è la castagna, frutto tradizionale, riproduce l’effigie che si trovava sulle vecchie monete, i bissoli per l’appunto, ovvero “una biscia ondeggiante in palo, con la testa posta in fascia, rivolta a sinistra; in cerchio perlinato”. Nel 1503 venne istituita una zecca per il mercato interno e per i commerci con la Lombardia. Nonostante la repentina chiusura, nel 1529, la sua importanza non dovette essere marginale.

Lo squisito dolce al cioccolato è stato premiato nel concorso “Un dolce per Bellinzona” e promosso nel 1997 dall’Ente turistico della città e dintorni.

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Recensioni La moneta di cioccolato

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