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Vini tipici della Valcamonica a Darfo Boario Terme  

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Valutazione Generale
  
Rank 1# di 11
Numero votazioni 2

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Recensioni Vini tipici della Valcamonica

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Livello 3     0 Trofeo   
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Se la produzione vitivinicola bresciana deve la sua fama sopratutto alle bollicine della Franciacorta, meritano ugualmente attenzione anche alcuni vini forse più di nicchia, sicuramente meno conosciuti ai più, ma ugualmente di indubbia qualità. Rientrano in questa categoria... vedi tutto i Vini IGT (indicazione Geografica Tipica) di Valcamonica, riconosciuti da uno specifico disciplinare, dal 2003. Sono vini che nascono in montagna, di modeste quantità, ma dalle caratteristiche organolettiche uniche, derivanti dalle tipicità climatiche che si discostano da quelle di un tradizionale vigneto collinare. Qui spiccano soprattutto il Valcamonica Merlot (che usa almeno l’85%25 di uve Merlot) e il Valcamonica Rosso, tutti IGT. Portabandiera del Valcamonica IGT, è la piccola cantina Terre di Erbanno, che grazie ai vigneti che abbracciano l’antico borgo di Erbanno (frazione di Darfo Boario Terme) e le pendici del Monte Altissimo, produce tre vini IGT di Valcamonica: il Rosso Casolì, che ben si sposa con tutti i piatti, il Merlot Brulì, un vino strutturato adatto per accompagnare i piatti dal gusto importante, e la selezione di uve Merlot L’antenato, che esalta i sapori tipici camuni. Per maggiori informazioni: http://www.terredierbanno.com
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