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I sapori tipici dell’Alto Adige a Bressanone  

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Valutazione Generale
  
Rank 6# di 29
Numero votazioni 5
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Recensioni I sapori tipici dell’Alto Adige

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Livello 100     6 Trofeo   
Voto complessivo
Fare un giro per le vie che si sviluppano attorno alla centrale Piazza Duomo, significa fare un giro nei sapori dell’Alto-Adige/Sudtirol. Provate anche voi questa esperienza e ne rimarrete sicuramente entusiasti. Ovunque si possono acquistare quei prodotti che sono giustamente... vedi tutto considerati il fiore all’occhiello di questa terra, come l’onnipresente speck, tutelato dal marchio IGP Alto-Adige/Sudtirol, veramente gustoso sia da solo che con i vari tipi di pane locale, la selvaggina (da provare assolutamente i salamini di cervo), i Tirtln ripieni, lo stinco di maiale che vien servito con patate arrosto e salse varie, il gulasch (sempre molto speziato), la zuppa d’orzo con carne macinata da gustare magari assieme ai tipici canederli/knodel, che accompagnano molti altri piatti o possono essere gustati anche da soli. Tra i dolci spiccano i krapfen serviti caldi con le gustose marmellate prodotte sul luogo e i Buchteln che vengono serviti spesso con crema alla vaniglia, così come il tipico strudel. Tra i vini altoatesini, quasi sempre di ottima qualità, spiccano sicuramente i bianchi come il Muller-Thurgau, il Sylvaner e soprattutto il Gewurztraminer, un vino di grande spessore che inebria per i suoi profumi e che accompagna in maniera eccellente piatti a base di pesce o crostacei.
Livello 13     1 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo
Zuppa d'orzo e canederli, molto gustosi e variabili a seconda degli ingredienti utilizzati, che possono essere molto vari. E poi, come dimenticare lo speck e tutte le pietanze a base di funghi. Come dolce non ci sono dubbi, lo strudel... vedi tutto è il padrone della tavola!
Livello 8     1 Trofeo    Viaggia: Con la famiglia
Voto complessivo
Livello 18     3 Trofeo    Viaggia: Con la famiglia
Voto complessivo
Livello 13     1 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo
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Hotel vicino a I sapori tipici dell’Alto Adige

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