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Guida turistica di Udine (Pagina 5)  

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Info su Udine

Superfice:
57 km2
Altitudine:
113 m
Abitanti:
100514 [2012-11-30]
Introduzione

Udine è la seconda città del Friuli Venezia Giulia dopo Trieste, situata nel cuore centro-orientale della regione.

Il comune di Udine è capoluogo dell’omonima provincia, dista soli 20 km dal confine con la Slovenia e 54 km da quello con l’Austria, mentre a sud è delimitata dal Mare Adriatico. Il territorio si estende dalla rinomata spiaggia di Lignano Sabbiadoro, alle cime innevate delle Prealpi, Alpi Carniche e Giulie, costituite da località come Forni di Sopra, Sella Nevea e il comprensorio del Tarvisiano. Non mancano le verdi vallate delle aree protette tra cui, il Parco Naturale delle Dolomiti Friulane, e la Foresta di Tarvisio situata nel cuore delle Alpi Giulie.

Il clima di Udine è prevalentemente continentale, con temperature abbastanza elevate d’estate e relativamente rigide d’inverno, ma con minor continentalità rispetto alle città della pianura Padana centrale e occidentale. L’inverno è la stagione meno piovosa, mentre d’estate sono frequenti i fenomeni temporaleschi, anche accompagnati da forti grandinate. Udine è comunque una delle zone meno nevose delle pianure settentrionali, con circa 10 cm di precipitazioni nevose annuali.

Udine, Udin in friulano, Videm in sloveno, Weiden in tedesco storico, ha delle origini incerte. Alcune scoperte archeologiche farebbero pensare ad una storia molto antica, risalente a tribù celtiche. Secondo una leggenda il “catino” di piazza Primo Maggio fu scavato, in tre giorni, dai soldati di Attila re degli Unni, adoperando i loro scudi come badili, per costruire un colle di terra e consentire al loro capo di ammirare l’incendio di Aquileia, la città da lui stesso conquistata e data alle fiamme nel 452 d.C.

Si narra che nel Castello di Manzano ci siano dei sotterranei nei quali è stato nascosto il tesoro di Attila. Più realisticamente, diversi fenomeni naturali avrebbero costruito, al centro della pianura, un colle ed una valle poco profonda, disegnando quello che oggi è il centro di una città e di una regione. Testimonianze di un centro popolato risalgono all’epoca tardo-romana, tra cui il diploma con il quale l’11 giugno 983 d.C., l’imperatore Ottone II confermava al Patriarca di Aquileia il possesso di cinque castelli, tra cui “castrum Utini” un presidio militare di una certa importanza, in posizione strategica, a difesa dei confini nord-orientali dell’Impero.

Tra il 1230 e il 1238 il Patriarca Bertoldo di Andechs concesse alla città il privilegium fori, cioè il diritto di mercato permanente, e trasferì a Udine la sede della Chiesa di Aquileia. Udine diventò così la città più importante della regione per il commercio e i traffici ed acquisì lo status di capitale religiosa e amministrativa del patriarcato, allora molto potente.

Udine è stata nel tempo protagonista di molte vicende belliche; nel marzo 1797, durante la campagna d’Italia, Napoleone Bonaparte entrò in città alla testa delle sue truppe, e successivamente tenne i negoziati di pace nel Palazzo Florio e a Passariano, nella villa dell’ultimo doge Ludovico Manin. Il 17 ottobre 1797, venne firmato il Trattato di Campoformio, con il quale il Friuli passò interamente sotto il dominio austriaco. In epoca Risorgimentale a Udine re Vittorio Emanuele II e Giuseppe Garibaldi, tennero infuocati discorsi alla folla dal balcone del Palazzo del Torso, nella piazza a lui ora intitolata.

L’economia di Udine e del Friuli-Venezia Giulia, fino alla seconda metà del Novecento è stata a prevalente caratterizzazione agricola, con una varietà di coltivazioni (mais e patate) legate alle diverse condizioni ambientali del territorio. Ad esse si aggiungono le nuove colture specializzate ad alto contenuto tecnologico, premiate dalla certificazione DOC/DOP o IGP come i celebri vini rossi e bianchi, i formaggi, e alcune specialità ortofrutticole. Importante anche la componente industriale, con alcune eccellenze manifatturiere rinomate a livello internazionale, risalente addirittura all’età medievale (come nel caso delle coltellerie di Maniago), e quelle tessili di Udine. Positivo anche il reparto agroalimentare (prosciutti di San Daniele del Friuli, Birra Moretti). Mentre il settore terziario nella regione Friuli-Venezia Giulia si avvantaggia della rinomanza turistica delle sue eccellenze paesaggistiche e storico-artistiche.

Udine, per la sua storia e per la sua posizione è il luogo ideale dove svolgere feste e rassegne dai sapori tradizionali, folcloristici, artistici e mondani. Situato all’interno del Parco del Cormòr, a pochi minuti d’auto dal centro della città, vicino allo Stadio Friuli, vi è il quartiere fieristico udinese che svolge un’intensa attività organizzando e ospitando manifestazioni ed eventi di carattere regionale, nazionale e internazionale (come il Salone Internazionale della Sedia, Casa Moderna).

Tra i mesi di aprile e maggio, un evento da non perdere è il “Far East Film Festival” una rassegna cinematografica incentrata sul cinema asiatico. L'evento si svolge in due location, il Teatro Nuovo Giovanni da Udine e nelle sale del cinema Visionario. Il mese di settembre presenta un calendario ricco di eventi e appuntamenti, dal festival musicale “Udin&Jazz”  ormai un appuntamento fisso dal 1995, alla “Maratonina Città di Udine” una gara podistica, di eco internazionale che si svolge per le vie della città.

Si passa poi per il “Friuli DOC” una rassegna enogastronomica che si tiene nelle principali piazze e vie del centro storico cittadino in cui vengono allestiti stand e punti di ristoro. La manifestazione si svolge nell'arco di quattro giorni, dal giovedì alla domenica ed ha come motto vini, vivande, vicende, vedute. Caratteristici e dal sapore arcaico i falò epifanici di origine celtica (pignarui), utilizzati nella tradizione contadina per trarre gli auspici per l’anno nuovo. Molte sono le sagre dedicate alle produzioni tipiche, come la festa del vino “Cantine Aperte”, uno degli eventi più attesi, con il meglio della viticoltura e della tradizione gastronomica friulana. L’evento prevede, degustazioni di qualità, visite a vigneti e cantine, proposte culinarie, cene con il vignaiolo, cucina tipica con I Piatti Cantine Aperte.

Non si può lasciare Udine senza aver vissuto il rito del tajut: nel tardo pomeriggio, la gente si trova nelle osterie tipiche della città per bere, come si dice in lingua friulana, un taj di chel bon: un buon bicchiere di vino da assaporare in un’atmosfera conviviale. La produzione gastronomica è fortemente legata ai prodotti della terra, riso, fagioli e verdure sono i protagonisti della cucina udinese, la polenta di farina di granturco (presente sia nella variante gialla che in quella bianca) è il vero piatto espressione di questa regione d’Italia. Mentre nella zona della bassa pianura e della fascia lagunare prevalgono le preparazioni a base di pesce, tra cui il brodetto di pesce, tipico di Marano Lagunare.

Procedendo verso l’interno e il nord della provincia prevalgono la carne e i sapori più robusti con ampia diffusione di minestre di patate e fagioli e della “bisna”, polenta con fagioli e crauti. Oltre ai piatti a base di riso, caratteristici dell’udinese sono i “cjalzons”, ravioli con ripieno di formaggio, uova e verdure; il “frico”, formaggio Montasio fritto; la frittata con le erbe e il salame cotto con polenta, e la “brovada” di rape bianche che di volta in volta è accompagnata o dal cotechino o dal carré di maiale allo spiedo.

Prodotti tipici di fama internazionale sono il prosciutto crudo di San Daniele e quello di Sauris. Tra i dolci spicca la “gubana” una millefoglie con noci, liquori e spezie, tipica delle valli del Natisone. La provincia offre anche un’ampia gamma di vini gustosi e rinomati tra cui Merlot, Cabernet, Pinot Grigio, Chardonnay e il raro Picolit.

Udine da sempre pone l’attenzione sulla conservazione delle bellezze naturalistiche di cui è ricco il suo territorio, questo amore e questa attenzione si esprimono nell’appartenenza alla Rete Italiana Città Sane OMS e alla Società Italiana Città Ciclabili. Il comune friulano ha dato i natali a grandi artisti come il pittore Giambattista Tiepolo, che nel 1726 eseguì affreschi nel Duomo di Udine, al Castello di Udine e al Palazzo Patriarcale, ed al regista e scrittore Pier Paolo Pisolini.

Udine è una città a misura d’uomo, ma che racchiude in sé, un tesoro unico di cultura, natura e storia. Parliamo di un territorio che si colloca proprio al centro della pianura friulana orientale, e che dal mare attraverso la pianura, sale ai colli e alle alpi, un territorio che Ippolito Nievo definì «un piccolo compendio dell’universo». Antica zona di confine,

Udine è un crocevia di tradizioni e storia, entrare in questo comune friulano significa perdersi tra antichi palazzi risalenti al Duecento, osservare dall’antico Castello i tetti della città, le montagne che la circondano e, verso sud, il mare Adriatico. Significa soffermarsi tra le bellissime piazze contornate da portici, che assumono l’aspetto di soggiorni a cielo aperto, ed infine immergersi nella storia, grazie ad uno dei tanti musei e gallerie d’arte che arricchiscono la città e la mente dei suoi visitatori.

Prefisso:
0432
Fuso Orario:
UTC+1
Nome Abitanti:
udinesi
Patrono:
Santi Ermacora e Fortunato
Giorno Festivo:
12 luglio
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Valutazione generale

31
Buona
21
Ottimo
12
Media
1
Bassa

Chi c'è stato

Tutti
23
Turisti maturi
8
Famiglie
3
Coppie
3
Giovani e single
2

Indicatori

Sicurezza
mangiare e bere
Accoglienza
Accessibilità
Servizi ai turisti
attività
shopping
Intrattenimento
Trasporti
Attrattive
Alloggio
convenienza
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Recensioni Udine

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Generale:
Orrenda
Meravigliosa
Voto complessivo 10
Guida generale : È una citta bellissima e a misura d uomo... bisogna vederla
Da non perdere Piazza San Giacomo , centro stupendo
Voto complessivo 9
Guida generale : Una bomboniera piacevole da visitare, civile,educata
Voto complessivo 7
Guida generale : IL CENTRO è GUASTATO DAI MODAIOLI
Voto complessivo 9
Guida generale : Bella città, dopo tutto ci vivo da 12 anni
Da non perdere Il Centro Storico
Giulia
Voto complessivo 3
Guida generale : Udine ha tante cose da vedere
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