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Guida turistica di Selva di Val Gardena  

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Info su Selva di Val Gardena

Superfice:
56 km2
Altitudine:
1563 m
Abitanti:
2642 [2010-12-31]
Introduzione

Un gioiello tra i gioielli rocciosi che sono le Dolomiti: ecco Selva di Val Gardena, 1563 metri di altitudine, provincia di Bolzano, adagiata morbidamente sul fondovalle che le dà il nome e parte del comprensorio sciistico Sellaronda, un luogo gettonato non solo d’inverno con la sua neve ma anche d’estate per i suoi colori e il verde dei suoi pascoli, in una riuscita combinazione di sport e divertimento.

Poco più di 2.500 abitanti e una cornice paesaggistica disegnata da monti famosi in tutto il mondo, come il Sella, il Sassolumgo, lo Stevia. Selva si trova nella Val Gardena il cui territorio si estende su una lunghezza di circa 25 km nella parte nord-occidentale delle Dolomiti dell’Alto Adige ed è, assieme a Santa Cristina e Ortisei, un paese di lingua e cultura ladina.

Non ci sono numerose notizie del tempo antico, qui a Selva e in tutta la Val Gardena: si sa grazie ad alcuni ritrovamenti (frecce, aghi e utensili vari) in località Plan de Frea, che qui era insediata una comunità di uomini intorno al 6mila avanti Cristo. Nella zona di Ortisei si sono trovati poi accessori risalenti al 400 avanti Cristo, fibbie di bronzo, gioielli, asce di ferro, sciabole galliche. Ed è nel 999 dopo Cristo che si comincia a parlare di Val Gardena quando il conte Otto von Andechs consegna al vescovo Gotschalk di Freising il ‘Forestum ad Gredine’, ovvero il territorio boschivo della Val Gardena.

Il resto dei secoli vede Selva come presenza schiva, spesso al centro di lotte territoriali tra vescovi e aristocrazia tirolese, con uno sviluppo turistico che caratterizza i nostri giorni. Selva di Va Gardena fa parte del ‘Leading Mountain Resorts of the World’, rete di località montane che garantiscono un’ineccepibile qualità delle vacanze in montagna in ogni stagione, ed è in effetti il turismo la sua voce principale anche se certe economie tradizionali, come l’alpeggio e quindi la produzione di latte e formaggi, resiste egregiamente.

Lo stesso per l’allevamento finalizzato all’industria alimentare di trasformazione, legata soprattutto alla produzione di speck e salumi vari. Importanti inoltre l’arte del legno e del ricamo di tessuti. Davvero numerose le manifestazioni di qui per un’indimenticabile vacanza estiva e invernale in montagna, svago e divertimento, a Selva e anche a Ortisei e Santa Cristina, gli altri comuni della Valle, con una ricca serie di serate folcloristiche, mostre, mercati e sagre paesane.

Eventi speciali in estate sono il Sellaronda Bike Day e la maratona di mountain bike Sellaronda Hero. Durante il Sellaronda Bike Day tutti i passi dolomitici intorno al massiccio del Sella sono chiusi al traffico e riservati esclusivamente ai ciclisti. Da ricordare che il ‘Südtirol Sellaronda Hero’, un giro di 82 km e 4.200 metri di dislivello, è la gara di mountain bike più dura di tutta l’Europa.

Ed è durante il Natale che Selva e dintorni assumono la tenera veste bianca e scintillante che piace tanto a grandi e piccini. Qui il mercatino di Natale si chiama ‘Nadel da mont’ e in pratica da dicembre a gennaio le piste da sci si ricreano idealmente nel centro del paese, con tanto di funivia sopra tante luccicanti casette di legno. E sono previsti nel periodo invernale pure i fine settimana dei sapori, con la ‘ronda’ del vin brulè e musica della banda di Selva.

Da non scordare la visita ai presepi in piazza Chiesa, realizzati dagli scultori del legno made in Val Gardena. Se c’è tempo, un’occhiata anche ai mercatini di Ortisei, il paese del Natale, tra degustazioni e eventi da far girar la testa! E pure al mercatino di Santa Cristina, prodotti tipici, degustazioni, musica, artigianato, per prepararsi al meglio all’anno nuovo in una vera atmosfera magica.

Cucina tipica di montagna
, quella delle valli ladine, semplice e genuina, con una abbondanza di carni, prevalentemente stufate o affumicate, ma anche di pesce d'acqua dolce. Tante le zuppe in cui sono miscelati ingredienti vegetali, come orzo, frumento, fagioli, erbette di montagna, assieme a quella carne di cui si diceva prima, dallo stinco di maiale allo speck, in grado di dare alla ricetta un gusto davvero inimitabile.

Tra i primi, da ricordare i knodel, cioè i canederli, una specie di polpette preparate con pane raffermo, uova, latte e tutta una serie di ingredienti variabili, dal formaggio agli spinaci, proposti in brodo o asciutti cosparsi di burro fuso e parmigiano. Poi ci sono gli schlutzkrapfen, i ravioli tirolesi, pasta ripiena preferibilmente di spinaci e ricotta (ma talvolta ci sono di mezzo pure le erbette selvatiche di montagna): pure essi si presentano con tanto burro fuso e parmigiano.

Ci sono inoltre ravioli di patate offerti con un sugo di funghi gallinacci o, per cambiare tipologia, il risotto ai cereali con orzo, riso e farro alle erbe aromatiche e speck croccante. O ancora, unendo la tradizione con il nuovo, il tortino di polenta gratinato con caprino e ripieno di porcini, o il filetto di manzo in crosta di sale cotto nel fieno con verdure brasate e patate. Per le carni ci sono inoltre la sella di capriolo con barbabietole e mirtilli rossi, lo stinco di agnello al forno con patate e timo, il filetto di vitello avvolto in fette di speck.

Da provare la herrengröstel, vitello e patate cotti insieme, proposti con insalata di crauti. Da assaggiare pure i kaminwurzen, salamini di maiale e manzo di consistenza dura, affumicati e saporiti, spesso usato nella preparazione dei canederli di cui sopra. Ottimi poi il Graukäse, ricotta stagionata da consumare velocemente perché la sua stagionatura dura solo 15, e tutti i formaggi delle malghe, magari senza nome ma dal sapore fresco e delicato, grazie al latte delle mucche che se ne vanno a zonzo nei meravigliosi pascoli di qui, pieni di tante erbette squisite, apprezzate da loro e poi da noi!

Un bel finire con i dolci, tra cui il numero uno è lo strudel, pasta arrotolata ripiena di mele, pinoli, uvetta e cannella, ma ora se ne trovano di tante versioni pure con pere, albicocche, frutti di bosco. E qualcuno si spinge a proporre strudel salato, con speck e spinaci (da provare, comunque!). Altra leccornia lo zelten, pane dolce fruttato con frutta secca e tante differenze a seconda della pasticceria prescelta.

Selva deve il suo nome ai suoi boschi, ma Val Gardena? Sembra dalla parola preromana ‘gredine’ che forse indicava la delimitazione di un territorio. Per gli appassionati di sport e gli amanti della natura e del gusto, Selva di Val Gardena è assolutamente il posto giusto, con l’estate che avvolge il visitatore nell’aria frizzante, i prati in fiore, l’ombra dei suoi boschi, l’imponenza delle sue Dolomiti.

Tutto reso candido in inverno, quando il paesaggio diventa ovattato e ancora più magico, implementando la voglia di mettere ai piedi sci o ciaspole per avventure emozionanti sulla neve. Ma anche in autunno e primavera, quando i colori si incendiano o diventano dolci, la visita qui permette di conoscere meglio la gente, imparando il modo di vivere tipicamente ladino, a contatto con la natura e nel pieno rispetto delle tradizioni. Bën unì, benvenuti, come dice il suono affascinante dell’antica lingua ladina.

Prefisso:
0471
Fuso Orario:
UTC+1
Nome Abitanti:
wolkensteiner
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Valutazione generale

34
Ottimo
32
Buona
2
Media
1
Bassa

Chi c'è stato

Tutti
33
Coppie
10
Famiglie
6
Giovani e single
4
Turisti maturi
3

Indicatori

Sicurezza
Alloggio
mangiare e bere
Accoglienza
Accessibilità
Servizi ai turisti
attività
shopping
Intrattenimento
Trasporti
Attrattive
convenienza
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Recensioni Selva di Val Gardena

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Generale:
Orrenda
Meravigliosa
Luciana Scotton
Livello 9     1 Trofeo    Viaggia: In coppia, Con amici
Voto complessivo 10
Guida generale : Selva é un angolo di paradiso. Ci sono dei panorami magnifici. I sentieri sono ben segnalati e, grazie ad una rete di ovovie e cabinovie, si possono fare delle passeggiate in alta quota. Esiste un servizio di bus navetta con... vedi tutto corse molto frequenti che collegano i paesi della val Gardena. È molto conveniente acquistare la Gardena card che permette di utilizzare cabinovie, seggiovie e bus senza limiti per 3 o 6 giorni. Esistono tantissime aree attrezzate per i bimbi anche nelle baite di alta montagna. Ci sono piscine, noleggi di biciclette, pattinaggio, aree wellness, palestre e tantissime altre attività. I negozi aprono molto presto la mattina ma chiudono alle 12 precise per riaprire verso le 15. Anche la sera chiudono molto presto (alle 18 o al massimo alle 19). Alcune sere la settimana effettuano un'apertura serale dopo le ore 21. Gli abitanti della val Gardena sono molto ospitali e disponibili. E' una zona tranquillissima e sicura. Una vacanza adatta a famiglie, anziani e giovani.
giulia
Voto complessivo 9
Guida generale : Selva di Val Gardena è una piccola perla incastonata in un splendido scenario dolomitico. I turisti e gli amanti della montagna vengono coccolati in ogni momento della giornata. Le attività sono molteplici: è impossibile annoiarsi, anche quando il tempo non è... vedi tutto clemente. Sulle escursioni poche sono le parole da spendere: sono tutte stupende e da provare! Dalle semplici passeggiate alle scalate ognuno trova pane per i suoi denti. E non dimentichiamoci dell'inverno, quando gli appassionati di sci possono sbizzarrirsi lungo il fantastico e unico Sella Ronda. Anche gli amanti dello shopping non possono lamentarsi, non mancano infatti negozi, anche di souvenir e prodotti tipici. Spero la mia recensione possa essere d'aiuto per scoprire questo piccolo gioiello di montagna. A presto.
cristina franceschini
Livello 9     1 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo 9
Guida generale : La Valgardena è bella tutto l'anno! In inverno è il paradiso dello sciatore: centinaia di chilometri di piste tutte collegate e impianti all'avanguardia. Si incontrano sciatori provenienti da tutte le parti del mondo. In estate è altrettanto stupenda. Passeggiate/trekking per... vedi tutto tutti i gusti, alpinismo, parapendio, golf, MTB, e tanti altri sport. L'autunno coi suoi colori e la sua particolare luce la rende stupenda. Si mangia divinamente e tutti gli alloggi, anche i più modesti, sono arredati con gusto e semplicità e hanno ogni comfort.
Redazione
Livello 100     17 Trofeo   
Voto complessivo 6
Guida generale : Il duecentesco castel di Selva, e nei pressi la cappella di S. Silvestro, con affreschi del seicento. Escursioni nel Parco regionale Pùez- Odle, esteso per 9400 ettari e con un’altitudine media che raramente scende sotto i 2000 m. Fenomeni erosivi... vedi tutto carsici e paesaggi lunari contraddistinguono il gruppo della Gardenaccia, cervi e camosci popolano in abbondanza queste zone. Nei dintorni, il Passo di Gardena, con la funivia che porta al Piz da Cir ( 2298 s.l.m. ) da dove pare proprio di toccare il cielo con le dita e da dove è possibile ammirare un panorama unico al mondo.
emanuela vinci
Livello 13     1 Trofeo    Viaggia: Con amici
Voto complessivo 8
Guida generale : Selva di gardena è una località turistica comoda perché anche se è un paesino ha vicino ortisei e santa cristina che è un po ' piu grande con negozi supermercati perché a eelva ci sono negozi ba,r ma meno ,... vedi tutto però c'è anche discoteche , e soprattutto lo strudel come lo fanno li non lo fa nessuno , sempre fresco e buonissimo pure la cioccolata calda era buonissima io tutti i pomeriggi mi facevo la merenda con strudel e cioccolata calda . Come pasticceria fresca sono ottimi , poi ci sono in inverno le sculture di ghiaccio naturali che oltre alle dolomiti sono uno spettacolo ! Per il turista è un paradiso !
Manuela Piraccini
Livello 8     1 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo 8
Guida generale : Vedute stupende, rifugi attrezzatissimo con ottimi cibi e dolci squisiti. Gentili e disponibili i gestori del ristorante La Bula dove si mangia benissimo ad un prezzo modico. Eccellente l'hotel Laurin come stanze, colazione e spa. Rifugio Comici da non perdere per... vedi tutto il panorama, i materassini gratuiti per stendersi nei prati al sole e non per ultimo un bagno quasi futuristico con sensori colorati alle porte e tanto altro super tecnologico ai rubinetti che includono sapone acqua ed asciugatura. Panorama mozzafiato.
Sara Pandolfi
Voto complessivo 9
Guida generale : Posto incantevole dove è possibile trovare una risposta per ogni tipo di esigenze, dall'alloggio comodo e poco costoso (o comunque in linea con i prezzi della zona) a quello super lussuoso per chi ama viaggiare senza rinunciare a tutti i... vedi tutto relax. Piste meravigliose e possibilità di trascorrere dei piacevoli Après ski in uno dei tanti bar e pub del luogo. Bella pista di pattinaggio su ghiaccio e, se capita, suggerisco di partecipare (come tifo!!!) in occasione delle partite di hockey su ghiaccio.
silvia palazzolo
Livello 30     3 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo 8
Guida generale : Si trova ai piedi del Gruppo Sella e del Sassolungo, per quanto riguarda la stagione invernale, in quanto a piste non ha rivali, grazie ai suoi numerosi impianti che la collegano con le altri valli. In estate lo svago nella... vedi tutto natura non ha confini, grazie alle invitanti camminate, escursioni nei bellissimi itinerari, tutto da accompagnare ai gustosi piatti che possiamo trovare nei tantissimi rifugi e malghe.
Miriam Teresa
Livello 11     1 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo 8
Guida generale : In questa località si trova Villa Capriolo, una casa di accoglienza gestita dai Gesuiti. CI sono vari momenti di incontro durante l'anno appositamente offerti per giovani, coppie o famiglie che decidono di fare una vacanza diversa da solito. Viene offerta... vedi tutto l'occasione per vivere un momento di relax, raccoglimento, pace, ma anche di condivisione e riconciliazione con sè stessi e con chi ci sta attorno, attorniati da uno scenario meraviglioso.
Da non perdere Sassolungo
gabriella scala
Livello 41     7 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo 9
Guida generale : selva è per gli sciatori un posto bellissimo non solo per le sue piste ma anche per i collegamenti ad altri comprensori; la sera- chiuse le attività sui campi da sci- diventa un mix di paese elegante e nello stesso... vedi tutto tempo veramente montanaro ci sono molti alberghi posti direttamente sulle piste il che rende il soggiorno incomparabile : ti alzi e dalla camera vedi i primi sciatori apripiste ! Poi ti infili gli sci e la giornata è già iniziata.....
Da non perdere Piste da Sci , Sella Ronda
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