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Settimane gastronomiche del montanaro  

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Fabrizio
Scritto da Fabrizio
Dove Tires
Quando: dal 24/05 al 09/06
Categoria: ENOGASTRONOMIA

Introduzione

Anche quest'anno appuntamento gourmet dal 24 maggio al 9 giugno nella Perla altoatesina di Tires al Catinaccio, dove si potranno assaggiare i deliziosi piatti che venivano serviti agli scalatori pionieri per fare il pieno di energia prima delle loro imprese montanare.

I ristoranti e gli alberghi che partecipano all'iniziativa offriranno decine di specialità, piatti tipici e molto particolari sulla base di queste antiche ricette.

Durante le Settimane gastronomiche del montanaro si potranno gustare le specialità tipiche delle bisnonne immergergendosi nei sapori e nei profumi della cucina tradizionale di Tires.

Ecco un tipico menu:

  • Zuppiera di pane con zuppe diverse.
  • Canederli di grano turco al formaggio nostrano con salsa ai finferli e porri.
  • Costine di maiale alla griglia con patate saltate alle erbe. 
  • Krapfel al povero cavaliere „Tierscher Überhänger“.

(PR Alpine Pearls Italy - OfficineKairòs.it)

CONTATTO
Associazione turistica Tires al Catinaccio
Tel.: +39 0471 642 127
info@tiers.it 
www.tiers.it

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Cosa visitare

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