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I vini della Loira a cura di Roberto GArdini  

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Carmen
Scritto da Carmen
Dove Parma
Quando: dal 05/07/2018 al 05/07/2018
Categoria: ENOGASTRONOMIA

Introduzione

La Valle della Loira, conosciuta come il Giardino di Francia, rappresenta uno dei luoghi più affascinanti del mondo, dove a partire dal X secolo la nobiltà francese ha fatto a gara per costruire la dimora estiva più sfarzosa e alla moda.

Il nome Loira deriva dal fiume che la attraversa e in prossimità del quale sorgono i numerosi castelli che l'hanno resa celebra.

Dal punto di vista enologico è una delle regioni vinicole più interessanti ed estese della nazione. Oltre a svilupparsi su un territorio piuttosto vasto con caratteristiche ambientali diverse, si producono svariati stili di vini, dai bianchi ai rossi, dai rosati agli spumanti e perfino vini dolci.

Principalmente conosciuta nel mondo per la produzione di vini a bacca bianca, e in particolare quelli prodotti con le uve Sauvignon Blanc e Chenin Blanc, annovera una produzione di vini rossi piuttosto interessante; in particolare quelli da uve Cabernet Franc e Gamay.

La Valle della Loira sorge tra le montagne collocate al centro della Francia e scorre poi verso ovest fino a sfociare nell’oceano Atlantico nei pressi di Nantes. Un territorio che in enografia si studia come unico e che in realtà presenta per vitigni, caratteristiche di suolo e di produzione 4 zone differenti che potrebbero essere così suddivise dalla sorgente alla foce: Zona Centrale, Touraine, Anjou-SamurNantes.

Il clima, che nelle prime due regioni è di tipo freddo continentale, a mano a mano che ci si avvicina verso l’oceano diventa marittimo.

A guidarci nell'approfondimento e conoscenza di queste straordinarie realtà enologiche, un profondo esperto di vini francesi, il Maestro Roberto Gardini pluripremiato sommelier in concorsi nazionali e internazionali, wine consultant e docente in università, rinomate scuole e associazioni di sommellerie.

Agenda

In degustazione :

Domaine Roche Neuves Thierry Gemain Saumur Champigny 2016

Chateau DE Passavent, Jarret de montchenin Anjou blanc 2014

Domaine Les Berthiers Pouilly- Fumè 2014

Domaine Des Demois Sancerre 2016

Chateau De Varennes, Savenniers 2013

Vincent Gaudry Sancerre rosso Vingengetorix 2016

 

AL TERMINE DELLA DEGUSTAZIONE VERRA' SERVITO UNO SFIZIOSO ACCOMPAGNAMENTO CULINARIO.

Sede : Trattoria I Du Matt - via S. Leonardo, 75 - Parma

Quota di partecipazione :

Intero € 52

Ridotto € 50 soci : AIS - FIS - FISAR - ONAV

Ridotto speciale soci Arte&Vino € 45

Modalità di pagamento :

- Acquisto online : https://goo.gl/X43YuV

- A mezzo bonifico bancario intestato a :

Associazione Culturale Arte&Vino

Iban IT07Y0533636340000046692751

Causale : I vini della Loira - 05/07/2018

(Nel caso venga utilizzata questa modalità di pagamento, pregasi inviare prima dell'acquisto una mail di conferma disponibilità posti a : segreteria.artevino@gmail.com).

Dettagli : SI PREGA DI PORTARE UN SET DI CALICI DA DEGUSTAZIONE.

È POSSIBILE IL NOLEGGIO IN LOCO A € 5.*

*Non è disponibile il servizio POS. In caso di noleggio l'importo dovrà essere regolato in contanti direttamente in loco a seguito rilascio ricevuta.

Info :

Arte&Vino Associazione Culturale - segreteria.artevino@gmail.com

Cell. 392.755.92.06

 

 

 

 

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