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Sagra del Tartufo  

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Redazione
Scritto da Redazione
Quando: dal 17/11/2019 al 17/11/2019
Categoria: ENOGASTRONOMIA

Introduzione

Domenica 17 Novembre 2019 si tiene a Brisighella la Sagra del Tartufo, un evento gastronomico dedicato al prezioso tubero che rappresenta il prodotto più ricercato della Valle del Lamone.

Il protagonista della manifestazione è, in particolar modo, il tartufo sia bianco che nero, celebrato attraverso un'esposizione che comprende anche altri prodotti tipici, al fine di organizzare un evento che sia un viaggio nel gusto e nei sapori del territorio.

Nel corso dell'eventoè possibile assaggiare, in vari ristoranti e locali della città, menù dedicati con piatti preparati ad hoc, rigorosamente a base di tartufo.

Le ricette sono create per l'occasione da un gruppo di chef, chiamati a declinare il tubero più pregiato d'Italia in modi personali e sicuramente gustosissimi, in grado di soddisfare anche i palati più raffinati.

Durante la Sagra del Tartufo è possibile anche fare acquisti sulle numerose bancarelle che si trovano nella piazza di fronte alla suggestiva Via degli Asini, una stradina sopraelevata che rappresenta anche una grande attrazione di Brisighella grazie alla sua particolare struttura. La Via degli Asini, infatti, è dotata di una serie di caratteristiche finestre ad arco dalle quali entra la luce.

Sulle bancarelle vengono esposti tantissimi prodotti locali, sia gastronomici che artigianali, da acquistare per portare a casa un souvenir della Sagra del Tartufo di Brisighella.

La manifestazione è inoltre animata da tante iniziative, che permettono al visitatore di non annoiarsi nemmeno per un momento tra spettacoli di musica folk, giochi e attrazioni varie, alcune delle quali appositamente pensate per i più piccoli come il trenino che si snoda attraverso le strade del centro storico di Brisighella.

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