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Speckfest Alto Adige  

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Redazione
Scritto da Redazione
Dove Bolzano
Quando: dal 28/09 al 30/09
Categoria: ENOGASTRONOMIA

Introduzione

Lo Speckfest Alto Adige è giunto alla sua decima edizione. Migliaia di buongustai vicini e lontani si recano in Val di Funes nel piccolo paesino di Santa Maddalena, ai piedi delle Odle, per godere della combinazione di due elementi unici: lo Speck Alto Adige IGP e il panorama spettacolare di uno dei più affascinanti paesaggi alpini dell’Alto Adige.

Nelle giornate di venerdì e sabato l’entrata alla festa è gratuita. La domenica il costo per accedere allo Speckfest Alto Adige/Val di Funes è di 3,00 euro per i bambini e 6,00 euro per gli adulti (ogni famiglia paga l’entrata per un solo bambino e nel prezzo è compresa la degustazione di una porzione di speck).

Uno dei momenti più attesi è la Specküberraschung, ovvero la tradizionale sorpresa. Ogni anno Hans Mantinger, noto come Gletscherhons, maestro nell’arte del taglio dello speck, presenta diverse composizioni creative in cui il protagonista è proprio lo speck.

Info

http://www.speckfest.it

Fonte: www.eventiesagre.it

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