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Consigli Utili su Cucina e vini a Macerata  

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Descrizione

Tra le preparazioni tipiche della cucina maceratese ricordiamo: i vincisgrassi (delle lasagne) e un  insaccato di maiale chiamato ciaùsculu che è usato come un patè per la sua straordinaria pastosità. Altri piatti tipici sono la  parmigiana di gobbi e la serpe, un dolce con mandorle e cioccolato.
I vini da sorseggiare in città sono: il Verdicchio di Matelica e lo spumante rosso Vernaccia di Serrapetrona.

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