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Consigli Utili su Cucina e vini a Livorno  

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Valutazione Generale
  
Rank 28# di 119
Numero votazioni 1

Descrizione

La cucina livornese presenta i piatti tipici della cucina marinara.Il piatto principale è il”cacciucco”,che richiede almeno cinque qualità di pesce,il”cuscus alla livornese”(cuscus arabo condito con cavolo stufato e polpettine di carne fatte cuocere con sugo di pomodoro),pappa al pomodoro,riso con le seppie,stoccafisso alla livornese(cotto con cipolla e pomodoro e insaporito con vinsanto),le triglie alla livornese(cucinate in umido in salsa di olio,aglio,prezzemolo,sedano e pomodoro)le”cee”(anguille appena nate)alla salvia.Tra i dolci abbiamo i fruttini(dolci di pasta di mandorle) e le”orecchie di Amman”(di origine ebraica).Dalle colline livornesi provengono i pregiati vini DOC:il Bolgheri(Bianco e Rosato),il Val di Cornia(Bianco,Rosso e Rosato)che viene prodotto nella zona di Campiglia Marittima, Suvereto(in cui si trova anche il Ghimbergo,una etichetta privata del Comune autorizzata anno per anno),S.Vincenzo e Piombino;il Bianco di S.Torpè e l’Elba(Bianco e Rosso anche spumante),prodotto sull’omonima isola.

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Recensioni Consigli Utili su Cucina e vini

Scrivi una recensione su Consigli Utili su Cucina e vini
Livello 14     1 Trofeo    Viaggia: In coppia
Voto complessivo
Vari sono i ristoranti che offrono pranzi di buon livello a base di mare, ma attenti dove si va, perchè c'è il rischio di prendere delle fregature. Consiglio di andare a mangiare nei ristoranti vicini al mare vicino alle cosiddette... vedi tutto baracchine, non si mangia in maniera eccelsa ma neanche male!
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Cucina e vini vicino a Consigli Utili su Cucina e vini

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Hotel vicino a Consigli Utili su Cucina e vini

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