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Ricetta Uva sotto alcool  

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14 mar 2017 - by Redazione
Italia // Cucina e vini

Ingredienti

2 litri di alcool a 90°, 1kg di uva, 200g dì zucchero.


Preparazione

Prendete un pò dell'uva, staccatene gli acini e spremeteli; al succo ricavato aggiungete l'alcool. Pulite gli acini della rimanente uva lasciando un po' del picciuolo attaccato al frutto; asciugatela bene e mettetela in un vaso a chiusura ermetica col succo di uva lo zucchero e l'alcool. Saranno pronti dopo due mesi di stagionatura.


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