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Ricetta Liquore di rose  

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14 mar 2017 - by Redazione
Italia // Cucina e vini

Ingredienti

600g d'alcool a 90°, 60g di petali di rose, 650g di zucchero, 1g di cannella, 500g d'acqua.


Preparazione

Mescolate i petali di rose con 200g di zucchero ed un po' di alcool. Versate l'infuso in un vaso di vetro a chiusura ermetica aggiungendo il resto dell'alcool. Lasciate macerare per 10 giorni. Preparate uno sciroppo con lo zucchero, l'acqua ed unitelo al contenuto del vaso. Fate riposare per altri 10 giorni. Trascorso il tempo, filtrate per bene il liquore e imbottigliatelo. Prima si servirlo conservatelo in un luogo fresco per circa tre mesi.


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