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Ricetta Liquore alla mandorla  

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14 mar 2017 - by Redazione
Italia // Cucina e vini

Ingredienti

litro di grappa, 100g di noccioli di pesca, 50g di mandorle dolci, 25g di noccioli di marasche, 350g di zucchero, 3g di cannella in canna, 200g dì acqua.


Preparazione

Pestate grossolanamente le mandorle e i noccioli in un mortaio, avendo cura di pelare i noccioli delle marasche, quindi mettete a macerare per cinque giorni nella grappa, agitando frequentemente il contenitore. Trascorso questo periodo sciroppate lo zucchero, aggiungetelo al resto e filtrate. Dopo averlo imbottigliato lo si può consumare anche fresco.


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