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Ricetta Liquore all 'arancia  

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14 mar 2017 - by Redazione
Italia // Cucina e vini

Ingredienti

700g di alcool a 90°, 6 arance, 1kg di zucchero candito, tre quarti di acqua.


Preparazione

Triturate lo zucchero candito e mettetelo al fuoco in una casseruola insieme con l'acqua. Mescolate fino a che lo zucchero si sarà sciolto. Grattugiate le bucce, spremete i frutti e unite entrambi allo sciroppo. Aggiungete l'alcool, rimescolando bene. Travasate il liquore in bottiglie e chiudetele con tappi di sughero. Prima dovrete fare riposare il liquore per tre settimane per poi filtrarlo e imbottigliarlo dopo di ché il liquore sarà pronto dopo altre tre settimane.


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