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Ricetta Liquore al dragoncello  

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14 mar 2017 - by Redazione
Italia // Cucina e vini

Ingredienti

1 litro di alcool a 40°, 35g di dragoncello fresco, 500g di zucchero semolato, 13 di cannella, 30g dì zucchero a velo vanigliato.


Preparazione

Fate macerare il dragoncello in un vaso con l'alcool e filtrate dopo 24 ore. Rimettete nel vaso un solo rametto di dragoncello, come decorazione, e aggiungete lo zucchero. Mescolate per bene e chiudete. Per una decina di giorni lasciare riposare e di tanto mescolare per fare sciogliere lo zucchero. Quando lo zucchero si è sciolto completamente il liquore è pronto. Dopo averlo imbottigliato il liquore può essere consumato anche subito.


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