La città del Pandoro
|
Recensito da:
Filippo
Votazione:
|
Tra le cose che contribuiscono ad accrescere la notorietà della città di Verona c'è anche, senza dubbio, la storica tradizione legata al Pandoro, uno dei dolci simbolo per antonomasia della tradizione natalizia italiana.
La ricetta del Pandoro venne realizzata nel 1894 da Domenico Melegatti, nel suo piccolo laboratorio dolciario situato al civico numero 21 di Corso Porta Borsari. Gli ingredienti alla base dell'originale ricetta del Pandoro sono farina, uova, zucchero e burro.
La forma classica del Pandoro è quella di una slanciata stella a otto punte, ricoperta quasi completamente da delizioso zucchero vanigliato.
Categoria: Cucina e vini
Accedi con Facebook