L'isola di Mazzorbo
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CARLO
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Isola di Burano (Venezia). Vicino all'imbarcadero dei battelli, si gira un angolo, si scavalca un ponticello di legno e si approda all'Isola di Mazzorbo. Compare subito un lungo muro di mattoni rossi, da cui spunta, in lontananza, un campanile alto e snello.
Un cancello permette di entrare nella tenuta "Venissa". Un mondo in cui turisti chiassosi, macchine, musica, sono totalmente dimenticati. Un vigneto in crescita di uva autoctona "La Dorona" quasi scomparsa. Un ristorante in mano alla chef Paola (allieva di Marchesi).
Prodotti della terra a kilometro zero, vengono prodotti nell'orto della tenuta. Pesci a kilometro zero (della laguna). Rispetto, gentilezza, disponibilità, sapori perduti, una cucina di qualità a prezzi...accessibilissimi e, se volete, cinque/sei camere dove soggiornare nell'assoluto silenzio della laguna veneta, a prezzi sempre contenuti. Un'esperienza indimenticabile in questo mondo caotico e rumoroso.
Categoria: Vie, Piazze e Quartieri
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