Mangiare bene
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Melania
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Se non si vuole badare a spese e mangiare bene, a Venezia sono molti i posti che le maggiori guide del settore ristorazione propongono come sinonimo di qualità e raffinatezza.
Partiamo dal Met, all’interno del Metropole Hotel (Sestiere Castello), dove i classici della tradizione veneziana vengono ripresi e ribaltati grazie ai virtuosismi culinari dello chef. Carta di vini pregiati e menù classico si abbinano alla stravaganza; da segnalare il Soundchef, il menù dove ad ogni piatto è abbinata una colonna sonora.
Meno cara ma di grande affidabilità la Trattoria Rialto Novo, ristorante storico del centro, frequentato dai veneziani e da tanti turisti, specializzato nella cucina tipica del posto.
Nella provincia veneziana (Campagna Lupia), invece, troviamo l'Antica Osteria da Cera, definita "uno dei migliori ristoranti di pesce del veneziano", dove i piatti raccontano un excursus della gastronomia di pesce: crudo, fritto e lessato.
Per gustare, infine, gli ottimi ciccheti veneziani, cioè gli stuzzichini che anticipano il pranzo e che sono tipici della zona, una tappa obbligata sono i bàcari, l’equivalente veneziano del pub. I migliori si trovano nella zona del Rialto, nella quale segnaliamo Cantina Do Mori, con una vasta scelta, e Bancogiro.
Categoria: Cucina e vini
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