Consigli Utili
|
Recensito da:
Redazione
Votazione:
|
Le specialità tipiche della zona sono: il bollito misto, la fonduta con i tartufi, gli agnolotti, il fritto misto alla piemontese (fegato, animella, cervella, fesa di vitello, amaretti, semolino dolce), la "bagna caoda" (cardi e verdure crude) e le costolette di sanato (vitello allevato con il latte). Tra i dolci, la maggior parte dei quali ricoperti di panna "chantilly" e creme al liquore, abbiamo i cioccolatini (gianduiotti), le caramelle e i "marrons glaces". La provincia di Torino, anche se non è una delle grandi province vitivinicole piemontesi, ha una discreta produzione di vino da tavola, mentre pochi sono quelli DOC: il bianco Erbaluce di Caluso, il Caluso Passito e il Caluso Passito Liquoroso del Canavese, il Carema, il Freisa di Chieri, nei tipi asciutto, frizzante amabile,spumante e superiore. Un vino tipico del luogo è il Vermut, vino liquoroso, aromatizzato con infuso di erbe e droghe in alcol
Categoria: Cucina e vini
Ti potrebbe interessare anche...
| Prodotti tipici sardi a Torino | |
|
La nostra piccola Azienda alimentare nasce nel 1959 a Torino nell'allora periferica zona di Santa Rita come agnelleria e vendita di carni bianche. Conoscia dalla... Recensito da: macelleria agnelleria melis torino
|
|
| Dal multietnico alla cucina locale | |
|
Torino è multietnica e soddisfa tutti i palati. Nella zona centrale non mancano ristoranti, bar, tavole calde e i locali vegetariani. Verso Porta Palazzo, ci sono ristoranti di ogni genere: dal cinese all’arabo passando per il... Recensito da: GIORDANO
|
| Mangiare bene | |
|
L’offerta di cibo ottimo e di qualità, con la garanzia delle migliori guide del settore, è davvero ricca a Torino. In ogni zona della città, infatti, è possibile gustare cucina di... Recensito da: Melania
|
|
Accedi con Facebook