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la specialità regionale è il pesce e la frutta. Da degustare le chele di granchio, il granchio farcito, il pesce gatto, ed il pesce giallo. Anche la carne è però cucinata in maniera ottima: una specialità è la manicoba o l’anatra in salsa di tucubi. I succhi di frutta e i gelati sono a base di frutti amazzonici, come l’acerola, il murici, il bacuri e l’uxi.
Categoria: Cucina e vini
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