Itinerari regione
Regione Sardegna
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Principali itinerari enologici:
La provincia di Cagliari
La provincia di Cagliari si trova nella parte meridionale dell’isola e vi si producono le DOC Carignano del Sulcis (nelle tipologie Rosato e Rosso, anche Passito, Riserva e Superiore), Nuragus di Cagliari (anche nelle province di Nuoro e Oristano prevalentemente dall’uva omonima, anche Amabile e Frizzante), Moscato di Cagliari (da uve Moscato Bianco, anche Liquoroso e Liquoroso Riserva), Moscato di Sardegna (su tutto il territorio regionale da uva Moscato Bianco, anche con sottodenominazione Gallura e Tempio Pausania), Malvasia di Cagliari (da uva Malvasia di Sardegna, anche Liquoroso Dolce, Liquoroso Secco, Liquoroso Riserva e Secco), Cannonau di Sardegna (su tutto il territorio regionale prevalentemente dall’uva omonima, anche Rosato, Liquoroso Dolce e Liquoroso Secco, anche con sottodenominazioni Capo Ferrato, Jerzu, Nepente di Oliena e Oliena), Sardegna Semidano (su tutto il territorio regionale prevalentemente da uve Semidano, anche Passito, Spumante e Superiore e con sottodenominazione Mogoro), Nasco di Cagliari (nella tipologia Dolce, anche Liquoroso Dolce, Liquoroso Secco e Liquoroso Riserva), Campidano di Terralba (anche nella provincia di Oristano prevalentemente da Bovale Sardo), Vermentino di Sardegna (prevalentemente da uva Vermentino, anche Amabile, Spumante Amabile e Spumante Secco), Monica di Sardegna (su tutto il territorio regionale dall’uva omonima, anche Amabile, Frizzante, Naturale e Superiore), Monica di Cagliari (anche nella provincia di Oristano dall’uva omonima, anche Liquoroso Dolce, Liquoroso Riserva, Liquoroso Secco e Secco) e Girò di Cagliari (anche nella provincia di Oristano nella versione Dolce Naturale nelle tipologie Liquoroso Dolce, Liquoroso Riserva e Secco). Completano la rassegna le IGT Ogliastra, Valli di Porto Pino, Isola dei Nuraghi, Parteolla, Marmilla, Sibiola e Trexenta.
Itinerario
L’itinerario parte da Cagliari (Picciau), capoluogo della regione che si affaccia sul mare e che offre ai tuisti una buona varietà di enoteche e ristoranti. Poco distante si trovano Pirri (Picciau), Quartu Sant’Elena (Villa di Quartu) e Selargius (Meloni).
Proseguendo si incontra Villasimius, rinomato centro di villegiatura da cui si risale verso Castiadas (Cantina Sociale), e ci si dirige verso Serdiana (Pala), dove si cita l’azienda Argiolas, per il suo Turriga, si prosegue per Dolianova (Cantina Sociale), Senorbi (Cantina Sociale della Trexenta), e Decimomannu, da cui si raggiunge Santadi (Fattoria Mauritania), dove merita sicuramente una citazione la Cantina Sociale Santadi, una delle migliori realtà nel panorama regionale, che si segnala per il Terre Brune e per il Carignano del Sulcis Riserva Rocca Rubia.
Proseguendo si incontra, sull’omonima isola, Sant’Antioco (Cantina Sardus Pater), conclusione di questo nostro itinerario.
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