Pomodoro Made in Sicily di pachino
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Recensito da:
GIORDANO
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Il pomodoro di pachino è stato oggetto di svariati studi scentifici grazie alle sue qualità organolettiche e nutrizionali. Negli ultimi anni una grande attenzione e' stata rivolta al pomodoro e ai suoi derivati in quanto fonti principali di Licopene. Alcuni autori hanno riportato che un consumo abbondante di pomodoro e suoi derivati e' inversamente correlato con il rischio di insorgenza di tumori dell’apparato digerente e della prostata.
Inoltre sono stati svolti altri approfondimenti riguardo agli effetti benefici del Licopene sia nell’ambito delle malattie infettive, sia nei disturbi dermatologici. Diversi studi e ricerche hanno evidenziato l’importanza nella dieta, del consumo di frutta e ortaggi al fine di preservare la salute umana e il benessere fisico, prevenendo l’insorgenza di malattie cardiovascolari e di alcune forme tumorali. IL POMODORO DI PACHINO, ha ottenuto l'Indicazione Geografica Protetta (IGP).
Categoria: Prodotti Tipici e Artigianato
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